水是输送养料的溶剂蔬菜生长中需要大量的有机和无机养料。这些原料施入土壤后,首先要通过水溶解变成土壤溶液,才能被作物根系吸收,并输送到蔬菜的各种部位,作为光合作用的重要原料。同时一系列生理生化过程,也只有它的参与才能正常进行。如:黄瓜缺氮,植株矮化、叶呈黄绿色;番茄缺磷,叶片僵硬、呈蓝绿色;胡萝卜缺钾,叶扭转、叶缘变褐色。当施入相应营养元素的肥料后,症状将逐渐消失,而这些生化反应,都是在水溶液或水溶胶状态下进行的。
滴灌是一种新型的低压节水灌溉技术,, 其应用日益广泛。它是根据作物的实际需要, 将水和作物生长所需要的养分通过输水管道和滴头,准确地输入到作物根部土壤中。由于灌溉水仅湿润作物根系部分的土壤, 故与常规的灌溉方式不同, 因此又称为局部灌溉。滴灌通过滴头均匀、缓慢、准确、及时地补充作物根区水肥,使土壤中水份含量一直保持在有效水的范围内,保证透气,保证水份、肥料的充分供给,又不会出现水淹或缺水、缺肥等问题,能充分利用有效积温,在实际生产中促使作物产量增加,品质更好,效益更高。滴灌涉及机电、管道、土壤、灌溉、农艺栽培等学科,是综合性很高的现代化灌溉技术,是各种成熟技术高度综合、协调一致的生产活动,每一个滴灌区,管理几千亩近万亩的土地,系统庞大,管理上要求协调性更高,需要有高质量的维护保养和细心的操作。
蔬菜的灌溉形式选用滴灌带,蔬菜的需水量较大,而且不同的生育期需水量也不同,采用滴管带进行灌溉,能够完全满足蔬菜生长所需的水分,给蔬菜提供良好的生长环境,滴灌带有三种,内镶圆柱是滴灌带、贴片式滴灌带、迷宫式滴灌带,目前常用的是贴片式滴灌带。滴灌技术和其他灌溉技术相比,滴灌系统的高节水、率,赢得了广泛用户的认可
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