目前厨房排烟管道在现在的各个餐厅、酒店,甚至家庭中都有着很好的应用,人们对排烟管道也很熟悉,但是在安装好厨房管道后要定期进行检查,那需要定期检查哪些部位呢?下面来看看吧。
1、安装检测设备
定期检査排烟通风管道、燃气管道和液化气罐体及其部件,也要定期检査检测报警设备,人工定期检査与检测设备并用。防止检测仪器在厨房潮湿高温的环境中失灵。
2、加强通风根据环境条件做好通风换气设施
由于厨房用气的工作间都有排烟罩,排烟罩的换气量比较大,用气时排烟罩都在排烟,可以不考虑灶间通风的问题。只是注意厨房排烟管道要密闭,防止非工作时间。
3、局部通风换气
对于存放液化气罐或燃气人户的情况,主要控制设备的燃气库房,做好防火墙,封闭燃气泄漏的空间,并设置排风换气设施,定时换气,或人员进人时开启换气。
4、通风换气
由于餐厅内烟气较大,为防止浓度超标,店内要通风换气。在设计时要保证系统的性能,并且加大通风换气量,应大于10次/小时。加大排风量,排除产生的烟气,用大量新鲜空气使餐厅内各处空气清新。
济南厨房通风排烟系统的通风效果在对油烟管道进行清洗时,烟罩和灶台的清洗也是不可缺少的,在清洗油烟管道前我们应对烟罩表面、排风口、烟罩内的灯罩、排烟口、电机、灶台都要进行清洁,同时清洁的重点是排烟口和烟罩相连处与烟罩同步平行的排烟道。对这些部位的清洁不仅可以使烟道管道在清洗后更好的发挥它的作用,同时也使厨房的整个房间更加的干净整洁。
排烟系统排烟罩的清洗需要使用化油剂将烟道内大量的油污铲除,再用高压清洗机喷射化油剂然后用清水冲洗干净,长时间的使用,风机上的扇叶会形成很厚重的油污,也会影响风机的排风效果,清洁时先要将风机拆下来,清洗内部叶轮和内壁和表面。
洗好后组装前,建议给风机内添加润滑油,这样使得风机更加灵活。油烟净化器也会因济南厨房通风排烟系统的通风效果而影响,长时间使用后,内部的极板和过滤网上都有大量的油污,净化效果变差。清洗时建议先用清洗剂浸泡清洗。
通风管道设备中的遵照标准与常见问题通风管道系统的重要特点:
A)气密性;
B)具有较强的防腐防锈能力;
C)保温效果好;
D)管挤压成型,外形美观,风阻小,密封效果好。交替使用,节省了安装和维护成本;
E)固定密封垫片,安装不打滑,不更换;
F)连接,可以安装方便简单,,易维护,管材和管件的。
通风管道设备中的遵照标准与常见问题 很多老总在新开业饭店时一般会忽视餐厅厨房的排烟系统及自然通风规划,终归导致饭店停业更新改造或出让严重损失。各家的厨房里都是有烟道,一起烟道也是有主辅之分,主烟道围绕全部门头,而副烟道是相对性单独的。一般家中的油烟会先去副烟道里,随后再根据挡板上的孔进到主烟道,那样可保证 每一户的油烟是阻隔起来的。主烟道层有一补出风口。其基本原理是根据抽油烟机将送入次烟道中,用抽油烟机驱动力和油烟溫度上水的浮力使油烟升高一段距离后再进到主烟道排出来平屋面。
通风管道耐火试验方法GB/T17428规范条文说明:为使整个防排烟系统在火灾时能发挥正常的防排烟功能,以及防止火焰烧坏风管而蔓延到其他防火分区,提高系统可靠性,除了风口和风机不能受火焰和烟气的威胁外,还应保证其风道的完整性和密闭性。常用的风道是采用钢板制作的,在燃烧的火焰中,它很容易变形和损坏,因此要求风管道设置在管道井内,并不应与其他管道合用管道井。未设置在管道井内或与其他管道合用管道井的风管道,在发生火灾时从管道外部受到烟火侵袭的概率高,规定未设置在独立管道井内的风管应有耐火极限的要求。对于管道的耐火极限的判定也应按照现行《通风管道耐火试验方法》GB/T 17428的测试方法,当耐火完整性和隔热性同时达到时,方能视作符合要求。
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