水蜜桃冷库的库板选择:
水蜜桃冷库的库板的长、高、宽一般厂家都是预先固定生产的,选用的多为密度40左右的聚氨脂冷库板,,不过可以按照客户的要求,再根据实际情况进行定制生产。
水蜜桃冷库的建造要求:
1.使用冷风机作为冷库的冷却间、冷冻间和冷却物冷藏间的冷却设备。
2.冷间内的废气应直接排至库外,出风口应设置便于操作的保温启闭装置。
3.排气管道应坡向库外,进气管冷间内的管段坡向冷风机,风管低点应有放水措施。
4.冷库的照明系统、电缆冷却系统、保温材料的选择、电线、制冷压缩机、冷风机、膨胀阀、均可根据客户意见,结合实际情况,改动修改,大程度满足客户需求。
果蔬冷库安装时的空气流速不宜过大,一般选用天然循环。果蔬在冷藏库期间,由于呼吸作用将放出二氧化碳,当空气中积存过多的二氧化碳(12-15%)时,就能促进果蔬的缺氧呼吸,发作许多不完全分解的,如乙醇,乙酮和bing酮酸等中心产品,使果蔬细胞组织发作中du现象(二氧化碳生理du害),加速果蔬的变老和si亡,致使果蔬不能长时刻醛藏。因此,果蔬冷藏库内装有通风管道,以便冷藏期间进行通风换气,排除库内过量的二氧化碳,换进新鲜空气。通风次数和时刻不宜过多和过长,否则将加速果蔬的呼吸作用,然后缩短其冷藏时刻。
花菜保鲜冷库储存温度在0±0.5℃,库内相对湿度为90%~95%。根据花椰菜品种和产地不同,一般冷藏方法,冷藏期限为3-5周:单花球套袋冷藏方法,冷藏期限为6~8周。用塑料薄膜做成帐子,将花椰菜存放在帐内,向帐内通入普通氮气,以降低帐内氧气含量的比例,并在帐内放氢氧化钙吸收二氧化碳,用抽气泵或低压风机排换帐内气体,每隔2天用气体分析仪测定帐内氧和二氧化碳的含量,将其调至所要求的范围。花椰菜的气调储藏温度以3~8C为宜,氧气控制在2%-5%,二氧化碳在0%~6%比较适宜,此法可储藏3~4个月。
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