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浅析超微粉碎技术在食品加工中的应用

超微粉碎技术是近20年来国际间发展起来的新技术。所谓超微粉碎，是指利用机械或流体动力的方法克服固体内部凝聚力使之破碎，从而将3毫米以上的物料颗粒粉碎至10-25微米，操作技术，是20世纪70年代以后，为适应现代高新技术的发展而产生的一种物料加工高新技术。超细细粉末是超细粉碎的终产品，具有一般颗粒所没有的特殊理化性质，如良好的溶解性、分散性、吸附性、化学反应活性等。因此超细细粉末已广泛应用于食品、化工、化妆品、染料、涂料、电子及航空航天等许多领域上。

因操作不当引起的粉碎机堵塞要怎么办？

粉碎机产生以后，为很多行业提供方便，也提高了利益。在生产时，有时会有堵塞，这样就不能正常工作了，有时是机械的问题，有时是因为操作不当而引起的，那么要如何处理操作不当引导起的堵塞呢？下面请气流粉碎机的厂家为我们讲讲吧。

1.因为在进料时的速度太快，导致负荷瞬间增大，形成了堵塞。所以在进料时，要注意电流指针，如果超载，就要及时减小，因为长时间会造成电机烧坏。或者改变进料的方式，用喂料机进料，选手动或自动，要根据情况进行选择。

2.如果筛网孔封闭，或者锤片老化，都会开成堵塞，所以要定期检查设备，这样就可以提高生产了。

3.如果出料不顺，而进料又特别快，所以会形成堵寒。在发现后，要就清理输送设备，再调整进料量，这样设备就会正常运行了。

粉碎机的常见故障要如何维修

我们都知道粉碎机的使用很广，而且有气流粉碎机，粉碎机等，即使平时保养的很好，偶尔也还是会有一点小故障，那么出现了小故障，我们要如何维修呢？下面我们看看吧。

1.叶轮的铆钉头部，经常会出现磨损，解决方法是可以用电焊堆焊，主要是压紧叶轮体与轮毂处电焊，这样就可以回复正常了。

2.铆钉孔经常会有裂纹，这样的部分，也可以有焊接的方法，主要是用新焊条进行裂纹的修补。

如果出现了上面的小故障，就可以自己动手修补了，也不会耽误时间。还节省费用。

如何购买超细粉碎机？

一个好的超微超细粉碎机具有以下特点：

1、使用药材使不锈钢材质，符合GMP要求，生产过程全封闭，无粉尘外溢，材料无损。

2、磨削温度低，无冷却系统连续运行的条件下，粉末温度生产不超过50度。有特殊要求的客户，我们可以在较低温度下配置系统，^低温度可以达到零下35度。

3、对于任何纤维状、高韧性、高硬度、或有一定的物料含水量可以使用孢子花粉或其他植物需要的细胞壁材料的断裂，破壁率达到95%。

4、加入水、酒精或其他液体进行湿磨，或进入气体保护破碎。

5、破碎率为，几乎没有磨损。

超细磨的加工对象适应性强，适用范围较广，品种多，功能差异大，各种中药可用于差异较大;配合细胞级微粉的某些工艺措施，可以破碎动物药，矿物药，韧性，脆性，高硬度，低硬度，大量纤维，高含油量，高含糖量等。