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如何选择天河单位食堂承包公司？
考察是否具备食堂承包经验
食堂承包前先考察一些食堂承包公司是否有上百人上千人的食堂承包经验，不能选择那些没有经验能力且只注重经营利润的承包商。一个好的食堂承包公司必须具备对经营成本有很好的掌握能力，从而为客户的服务。
是否具备管理模式
承包食堂公司是否具备成功的食堂管理模式，在承包食堂公司是否具备成功的食堂管理模式，是要进行重点评估的内容，因此要求承包食堂公司解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。
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除温度外，原料配送也要关注原料的质量，每一批原料都要有检测报告，现在可以选择可追溯系统，客户通过扫描 QR码随时随地查看食材的检测报告，让客户吃得更放心。
原料配送能及时高i效地配送，还需要专i业的排车配送主管和专i业的配送司机，任何一个环节都不能成为短板。
要把一家餐饮店的管理运作好，要受很多因素的影响，其中对待员工的待遇是至关键的因素。
只有如此，才能让员工把餐饮店当成自己的事业，管理人员一定要信任自己的员工，而不能处处防备员工，管理者要与员工真诚相处，在讨论自己餐饮店的前景时要跟朋友一样，共同进步，同发展，不要处处防备。其次，餐饮管理配送人员要对自己的店铺建立严格的规章制度和管理制度。尽管上面提到了经理必须和员工保持良好的关系，但管理应该严格得多。欢迎咨询广东康峰食品了解更多荔湾大学食堂承包
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注意下食堂的采购问题
在食堂管理方面，采购也是很重要的一点，更是需要去关注到的。因为采购如何，还是直接关系到之后的成本问题。所以说在进行采购的时候，还是应该注意下食材是否新鲜，以及大量的采购，成本方面是怎样的，这些都是需要做好了解的。
关注下食堂的卫生安全
除了要注意制作的饭菜安全外，还有食堂的卫生安全也很关键。尤其是对的餐饮公司而言，都需要配备专门的清洁人员，以及消毒人员，可以保证食堂卫生的干净整洁，而且能对餐具和厨具进行及时的消毒，这样就可以避免滋生细菌，也同样可以避免出现其他的安全问题。
承包食堂是一种很常见的模式，对当前的承包商而言，如果说想要对食堂进行承包的话，还是应该注意这样几个方面，从其中承包模式的选择，还有承包协议的签订等方面，都是要了解和关注的，之后才能顺利完成对食堂的承包，而且在承包管理中也能更加的轻松，避免管理中出现其他的状况，可以做好食堂承包工作。
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