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全国各地区气候不一样，采收时间各异，广东福建定植3.5～4个月采收，8月份割第壹次，11月割第二次，广东省海南等地栽植2-3年。明代王象缙《群芳谱》在论述“莲”之时，说“凡物先华而后实，独此华实齐生。华北9月中下旬割穿xin莲，上海8月份割。收获后晒干，如果没有晒干，遇到阴雨天应该摊开，不能堆积，否则发热变质。

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勇忠机械设备厂与您分享莲子怀山药粥

做法：莲子肉(去心)40克，怀山药20克，鸡内jin10克，糯米适量。将糯米洗净，放入沙锅内，加水。将莲子和怀山药洗净，同米与鸡内jin共煮。煮熟后，加白糖食用。

功效：健脾胃、止泄泻、增食欲。

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在中国漫漫的历史长河中,莲花是中国花文学中的奇葩。在文学作品中,莲花意象内涵的丰富性和表现手法的多样性,是其他花卉无法堪比的。中学语文教材中选录以莲(荷)为题(含莲、荷)的作品近二十篇。

莲花文学意象的起源是从《诗经》、《楚辞》开始的,此后,便呈两条并列的发展线索：一是产生于《诗经》原型的乐府系统的莲花意象,蕞具有代表的是采莲诗,其表现内容主要为男女情爱,采莲诗还经常含有离别、相思、思乡等寓意；另一为产生于《楚辞》原型的诗赋系统的莲花意象,它大多象征美好、高洁、脱俗等,由此衍生出自适与遁世的追求、政治的得势与失意、人格操守等寓意。后来，他们想出一个绝招，将古莲子的外壳钻上一个小洞，或者，将古莲子的两头磨短1－2毫米，再进行培养，奇迹便出现了。

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丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对jing子的形成也有重要作用。

莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强i记忆力，提高工作效率，并能预防老年chi呆的发生。

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