商用煮面炉具有以下特点
采用质优不锈钢制造,具有耐腐蚀、易清洗的特点。采用智能控制系统,具有自动控温、定时等功能。
可根据需要调节火力大小。可根据煮面要求调整煮面时间。炉体采用整体拉伸工艺,坚固耐用。
煮面炉采用电磁加热,节能环保。可根据需要配置不同的加热方式。配置有工具,
方便煮面。煮面炉具有多重安全保护功能。可选配废气排放系统,达到环保要求。
商用电磁炉不影响电源频率。
电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理,利用电流通过线圈产生磁场,当磁场与中的磁力线通过铁质锅具时,会形成无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。它只是对锅体进行加热,不会影响电源频率。
商用电磁炉的功率比普通锅的功率更大。商用电磁炉采用电磁加热方式,能够快速产生大量热量,加热速度快,烹饪过程更加稳定。
商用电磁炉煮面炉采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,这种电磁煮面炉的优势很明显,有加热速度快、比燃气炉电热炉更持久耐用、节省成本、安全环保等优点。
开面馆可以选择45型或50型的煮面炉。
45型煮面桶的尺寸为45厘米50厘米,高度一般为60厘米,容量为50升左右,适合小规模的餐厅或小吃摊使用;50型煮面炉的尺寸为50厘米50厘米,容量为100升,适合中等规模的餐厅或小吃店使用。
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