如何储存葡萄酒的佳做法是否在线浏览过理想的葡萄酒储存解决方案吗?在这里寻找我们如何储存葡萄酒的重要秘诀。从酒瓶姿势,酒架到温度,以及为什么要考虑如何存储储藏物;全部都在这里!
瓶身姿势
存放葡萄酒时,有两种方法可以确定瓶子的方向:侧放或直立放置。
有句老话“重要的是内部” –在这里尤为重要。考虑用以下三种方式之一将葡萄酒存放在架子上:如果您的瓶子是 用天然瓶塞塞好的,则应将其侧面保存。当装有香槟 或其他起泡酒的瓶子不适合放在架子上时,可以将它们短时间(比如说一个月)直立放置。但是,为了适当地存储,您将不得不像其他任何葡萄酒一样放下架子,使软木塞不会干dry,碳酸化也不会丢失。如果您的瓶子带有螺帽或合成软木塞,则可以侧面或竖直存放。
温湿度
葡萄酒储藏中的温度常常被忽略,这是令人的,因为它会影响葡萄酒的成熟速度。
湿度通常不会损害葡萄酒的品质,但是会引起软木塞的问题。由于大多数软木塞是天然的,所以湿度会导致软木塞降解,进而影响葡萄酒的品质。湿度也会损坏纸板和木箱。使它们发霉和潮湿。
灯光
经常被忽略的一个因素是照明,除非您的酒窖很大。 阳光中含有紫外线,紫外线会降解葡萄酒,有时会使葡萄酒过早老化。 没有什么比打开您已经成熟几年的瓶子并发现它的年代有些陈旧了更糟糕的了。 因此,在即将饮用的葡萄酒中,请保持阴暗。
晃动
您不能将您的葡萄酒放在任何可能摇晃,嘎嘎作响或滚动的地方。即使是轻微的振动,也可以加快在瓶内发生的反应,从而使葡萄酒更快地成熟。
理想的位置
理想情况下,您需要结合以上所有因素,为葡萄酒成熟创造佳的环境。 保持光线和热量水平下降,扔进一两个架子,并确保它们在稳定的表面上;
后,无论您决定存放葡萄酒的位置,请确保为正确的葡萄酒选择正确的酒瓶姿势。
在生活中,没有什么比拥有一个我们自己储存葡萄酒的地方更令人愉快的了。说到酒窖,重要的是温度和湿度——保持12℃到18℃的温度和55%到75%的湿度是的。以下是我为大家分享建立一个酒窖的基础知识。
1.框架墙和天花板。您需要标准的2×4或2×6铆钉来钉墙。要记住的一般规则是,墙越厚,隔热效果就越好。有效的保温措施将使酒窖的温度保持一致。
2.给房间隔热。酒窖保持绝缘是至关重要的,并需要保持所需的温度。正确隔离空间的佳方法是在墙壁和天花板上使用闭孔泡沫塑料。您也可以使用玻璃纤维或刚性绝缘在每个螺柱弯-2×4或2×6螺柱将决定其厚度。
3.安装防潮层。需要一个蒸汽屏障来控制湿度并防止霉菌-它将外部环境与酒窖环境隔开。闭孔泡沫包括带有绝缘层的蒸汽屏障,因此如果使用它,则不需要额外的屏障。如果您使用玻璃纤维或刚性绝缘材料,请在酒窖墙壁和天花板的热侧安装6毫米塑料布。常见的方法是包裹整个内部,使塑料在螺柱腔中松散,这样可以在每个螺柱之间放置绝缘。
4.墙顶和天花板。酒窖的装饰将决定内墙和天花板覆盖。通常,使用干式墙并涂上乳胶漆以匹配配色方案。木质镶板可用于匹配木质葡萄酒货架材料。石头或岩石的重点墙壁也是一种流行的方式,以的外观修饰酒窖,首先要有创意!
5.安装地板。常见的地板类型包括板岩,瓷砖,大理石和木材。切勿使用地毯,容易产生霉菌!与墙面覆盖物一样,地板通常由整体装饰和颜色决定
酒窖门作为酒窖的道防护,对酒窖来说,选择一扇密封度高、绝缘性强的酒窖门很重要,在酒窖设计接近尾声的时候,就需要考虑为酒窖安装酒窖门了。
别墅酒窖、私人酒窖、会所酒窖、酒庄酒窖在设计时都需严格按照要求做酒窖门,因为门是整体酒窖设计中保温薄弱的环节。在酒窖工程中为了保证酒窖的保温、隔音效果,酒窖设计时对于保温密封门的要求,下面介绍一下酒窖设计时对于酒窖门选择的几点要求。
1、酒窖门要保温节能,其实保温简单的方法就是在两层门板的中间添加一层保温材料,并在四周粘上隔音棉条,这样不但加强了门的保温效果同时也节省了其它温控装置的涉入。
2、酒窖门要设置缓冲区,为避免室外空气骤变而影响室内的温度湿度,建议在酒窖门前设计一个缓冲区,避免室内外温度差异导致门板变形为避免内外温差较大。
3、酒窖门要密封性,密封性优良的酒窖门能合理避免酒窖中的气体泄漏出来,因此实芯门或中空玻璃门是别墅酒窖设计中更为常见的酒窖门。
4、酒窖门要在酒窖设计施工时常用的酒窖门的木材是橡木,橡木品质较好不易腐坏,使用时木材一定要烘干得当,否则受门两侧不同的温、湿度影响不仅影响美观而且容易损坏。
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