低温为什么可以进行生物样品的保存?主要是因为:水份是生物样品里的主要成份,而在深低温,即温度低于-80℃,水存在晶体状态和玻璃态2种物理方式。而从热力学角度分析,水的这2种状态的水分子都具有很高的粘度,并且几乎不会扩展。水的这个在深低温下几乎不会扩散的特性为生物样品的低温保存提供了可能。深低温状态下水存在的晶体状态和玻璃态2种状态,低温保存也同样分为慢速降温和快速降温(玻璃化)2种方式。
实践证明:使用倍玛特程控降温仪经热量补偿后,1-3℃ / min的降温速率可大大提高冻存细胞的复苏率。除此之外,倍玛特程序降温仪可选配置有打印系统,可以记录生物样本批次冻存的温度曲线,并可打印保存。通过控制过程,消除批次实验中的差异性,保证所有批次生物样本冻存的质量稳定性和可重复性。 细胞的冻结,通常是从零下5度开始,这是因为细胞内外的液体都是盐溶液。当细胞内外的液体进入过冷态后,细胞外液结冰,这些冰基本上由不含盐分的水构成。原文链接:http://www.0515.org/chanpin/show-37253.html,转载和复制请保留此链接。
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