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油烟管道清洗

采用机械清洗设备将油烟管道内表面积聚的污染物有效地剥离，严禁使用工业碱（PH大于12的碱性药剂）进行清洗。

4.2.4 部件清洗

采用工具、器械对部件进行清洗，清洗后的部件均应满足达到部件安装前机件原色。部件可直接进行清洗或拆卸后进行清洗，清洗后的部件应恢复到原来所在位置，功能型部件应须保有原有功能。

4.2.5清洗作业过程中的污染物控制

清洗过程中应采取作业区隔离、覆盖、清除的污物妥善收集等有效控制措施，防止公共场所厨房排油烟系统内的污染物散布到非清洗工作区域。

4.2.6 作业出入口

清洗机构可通过厨房操作间排油烟管道不同部位的作业出入口进出人力和机械，进行相应的清洁与检查工作。必要时可切割其它出入口，并保证施工后将其密封处理。

4.2.7 食品安全注意事项

严格遵循厨房内食品安全原则：公共场所厨房排油烟系统清洗前对包括砧板、碗、筷、碟、杯等餐具的转移，以及调味品、生、熟食物的安全转移及存放，应在每次公共场所厨房排油烟系统清洗后对相关用具进行消毒、晒干，以防微生物的孳生。

4.3 清洗效果及安全措施的要求

.再来看看次消毒液的配制：

以有效氯含量为5%的84消毒液为例：

将1000mL水（2瓶500mL矿泉水空瓶装满水）倒入容器中

在水中加入1瓶盖（10mL）的84消毒液

搅拌均匀即可变成含有效氯浓度为500mg/L的消毒液

消毒粉的配制，以有效氯含量为10%的消毒粉为例：

将4000mL水（8瓶500mL矿泉水空瓶装满水）倒入容器中

在水中加入重量为20g一小包的消毒粉

搅拌让全部溶解即可变成含有效氯浓度为500mg/L的消毒液

酒店木质家具

酒店木质家具表面的烫痕。如果把热杯直接放在家具上，漆面往往会留下一圈烫痕。可以用抹布蘸酒精、花露水、碘酒或浓茶，在烫痕上轻轻擦拭；或者在烫痕上涂一层凡士林油，隔两天再用抹布擦拭，烫痕即可消除。

酒店木质家具表面的焦痕。烟火、烟灰或未熄灭的火柴等燃烧物，有时会在家具漆面上留下焦痕。如果只是漆面被烧灼，可以在牙签上包一层硬布，在痕迹处轻轻擦抹，然后涂上一层蜡，焦痕即可除去。

白色家具

酒店白色家具表面的污迹。家中的白色家具很容易弄脏，只用抹布难以擦去污痕，不妨将牙膏挤在干净的抹布上，只需轻轻一擦，家具上的污痕便会去除。但注意用力不要太大，以免伤到漆面。

开荒保洁的注意事项都哪些？

要注意有没有使用铁丝球。铁丝球的清洁力度很强，一些顽固性的污渍一般都可以用铁丝球擦去，但同时，铁丝球也会破坏物件的表层。

检查用的玻璃擦是否无害。在清洁玻璃的时候肯定是要用到玻璃擦的，我们也不能苛刻的要求保洁工人来家里做保洁的时候，工具都必须换成新的，但有时候，因为刚刚装修完的，地面会有很多残渣，甚至水泥灰，如果直接用水冲洗，这些残渣会直接冲到地漏，很容易把地漏堵住。

其实新房刚刚装修完的时候找开荒保洁是比较合适的，因为刚装修完，还有很多没处理掉，这样一来的话，开荒保洁就能出了。但是开荒保洁工作室，也是需要注意以上该注意的事项的！