羊肉真空腌制机定制服务至上「诸城森岳机械」超级qq功能

真空滚揉机是一款用于肉类食品的快速腌制入味设备，及各类干果蔬菜的腌料入味使用。目的就是使原料肉在腌制过程中，快速入味、缩短腌制时间、提高肉的结着力及肉的弹性、提高肉的出品率。

滚揉机设备采用不锈钢材料制作，滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能迅速排水。可选“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。可加装变频功能，针对不同物料进行调节，使物料腌制更好。

真空滚揉机是在真空状态下进行工作，真空在滚揉机中发挥重要的作用，真空可确保盐水快速向肉块中渗透，有助于清除肉块中的气泡。由于真空会使产品物理体积得到彭大，松软，有利于辅料的吸收，从而达到一定嫩度。

诸城市森岳机械有限公司是一家生产销售食品机械设备的专营厂家，生产的设备有果蔬清洗杀菌风干设备、肉制品加工设备、真空包装设备，销往各地以及国外部分国家，以质量取胜、价格公正的经营理念，维护老客户的同时发展新客户，发展市场、开拓市场，切实做到了共同发展、双利双赢的新局面！

真空滚揉机工作时是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动、相互撞击、摔打，模仿人工搅拌、拍打，使物料充分吸收盐以及调料，使蛋白质溶解，使肉的结构松驰，达到嫩化效果，采用真空腌制，大大缩短了腌制时间，而且改善肉的外观和提高了出品率。适用于肉类及果蔬类的快速腌制工作，如牛肉，羊肉，鸡肉，鸭肉，整鸡、整鸭等。

我公司生产的滚揉机筒体均采用304不锈钢制作，防锈性强；滚筒两端均采用旋压式封帽结构，很大的增加滚筒内的摔打空间；可选配变频功能，保护电机的同时，保证了产品的质量。真空滚揉机运行平稳，入味速度快，时间短，性能稳定，操作简单，使用效率更高。