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草酸是草酸的学名，化学式为HOOC-COOH。当我们从课本上知道羧酸的化学性质时，是否也可以推断出草酸的一般性质？在我们身边，草酸一般是作为除锈剂，或者用来去除白衣服上的墨迹，但它其实是一种危险的化学物质，可以致人于死地。但是你知道你平时爱吃的巧克力也含有草酸吗？别慌，这种危险情况很少发生。我们每天通过许多不同的渠道摄入草酸。草酸在许多食物中含量很少，但在少数食物中含量很高。可可是含量的食物之一，每100克可可中含有500毫克草酸。一般绿色蔬菜中草酸含量很高，每100 g菠菜含600 mg，大黄含500 mg，甜菜、花生、茶叶中草酸较多。一个人平均每天摄入约150毫克草酸，草酸的致死剂量约为1500毫克。我们在一个平常的日子里会消耗这么多草酸吗？那么草酸摄入对我们人体有什么影响呢？
草酸清洗剂无毒：淡绿色透明液体，不含硫酸、盐酸、等等强酸的刺激性和腐蚀性，无引火点和性,不影响工件表面光洁度，在环境中可自然降解，对环境无污染。
草酸清洗剂配方（之一）：草酸+渗透剂+盐类+醇类（配比浓度原则：2%-20%，浓度可以根据需要清洗的物体肮脏度来加减浓度，不是很脏的衣服可以用低浓度的草酸清洗剂，处理后又干净，而且一点都不伤害衣物；处理很脏的物体，要用高浓度草酸清洗剂，如除垢清洗汽车的三元催化器等类似物品.）
用作催化剂、固化剂、螯合剂、促进剂：
草酸用作酚醛树脂合成的催化剂，催化反应温和，过程比较平稳，持续时间长；草酸溶液能催化环氧树脂固化反应，缩短固化时间；草酸用作合成脲醛树脂、甲醛树脂的pH值调节剂；草酸还可加入聚乙烯醇缩甲醛水溶性胶黏剂中提高干燥速度和粘接强度；草酸亦用作脲醛树脂的固化剂、金属离子螯合剂；草酸可用作KMnO4氧化剂制备淀粉胶黏剂的促进剂，加快氧化速度，缩短反应时间。
作络合剂、掩蔽剂、沉淀剂：
分析试剂中，用草酸检定和测定铍、钙、铬、金、锰、锶、钍等金属离子、显微微晶分析检验钠和其他元素，沉淀钙、镁、钍和稀土元素，以及校准高和硫酸溶液的标准溶液等
用作漂白剂：
草酸用作漂白剂，用于金属表面清洗和处理、以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等；草酸还可用于钴-钼-铝催化剂的生产、金属和大理石的清洗及纺织品的漂白、稻草和麦杆制品的漂白剂。
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