自动炒料机滚筒的外夹层内选用石棉作保温材料,保温层性能良好,热效率很高。能保证适应各种炒货温度的需求,所炒的食品口感好。同时节电省时。这种材料可以在炒的过程中,所炒物料在滚筒内立体翻炒不粘锅。时至今日在国内大城市内到处可以见到这种新式的全自动两相电榨油设备,甚至流动榨油都已经在一些地方非常普及了。出锅方便,只要一按顺倒转开关就可以出锅过筛分离,无需人工分离,从而大大节约了时间。
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炒料机的优势
1、加适量水蒸炒时,能充分破坏油籽细胞,使蛋白质吸水膨胀,蛋白质充分凝固变性而变硬,提高承受压力的能力,有利油脂凝聚。实践证明蛋白质变性越好,压榨出油率就越高。比普通炒料机提高1%~2%的出油率。每一次炒制色泽、含水度都保证一致,保证产品的口感达到炒货质量的统一标准。湿热作用有水蒸气保护,油料不糊,加工出来的油液色泽较浅、不发黑。
2、因封闭烘炒,热量不散出,比普通同等炒料机更节能,降低生产成本。
3、温控装置,只要每次记住不同油料作物的炒料温度,就能真正实现看温度炒料的事实。
自动炒料机的优势:
1、进料采用无阻力设计,进料速度快,操作人员劳动强度小。
2、自动炒料机滚筒内拔料叶片采用定性设计生产,确保搅拌均匀,出料速度快,防止发生油料焦糊。
3、加设感温装置,可人为根据不同油料设置不同上限温度,自动控制加热,无需反复查看炒料情况,达到设定温度自动报警提示出料。
日照伟昌机械有限公司是以科技兴起的新型企业,是融研究、榨油实验、生产销售与一体的榨油机设备生产厂。生产榨油机、滤油机、炒料机及成套设备,欢迎您致电咨询订购!
火锅底料炒料机操作时有哪些注意事项
1、本设备需要由正规培训人员穿戴安全工作服装操作。
2、设备清洗严禁水冲,电磁电源注意防水防潮。
3、设备需提供好的电源,电源缺相会造成电机烧毁。
4、设备停用,保持整洁卫生,注意防潮。
5、设备需由人员定期保养,液压站需定期更换抗磨液压油。各轴承、链接机构定期注油,螺丝定期紧固。
6、设备操作发生异常应立即联系维修人员,如故障不能自行排出请联系厂家售后。
7、控制面板操作流程。打开电源开关和风机开关,待电脑自检完成后(大概3秒钟)信息显示归零,可以按搅拌启动按钮及加热档位进行搅拌和加热,旋动搅拌调速按钮调整搅拌速度。停机前注意保持风机运转3-5分钟,以确保线盘降温。停机需要断电。
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