6分钟前 近日,安达市市场监管局开展开学前学校食堂专项检查,规范食堂管理,确保师生用餐安全。
安达市市场监管局采取预先召开约谈会议,明确开学前食品安全、环境卫生、疫情防控等方面的要求,进行自查自改,随后对4所高中食堂进行全面细致的检查。一是检查防疫物资保障情况,如消毒、手套、口罩、洗手液等防控物资供应是否到位;二是检查食品原料贮存情况,过期变质食品是否全部无害化处理,确保超期变质的食品全部清零;三是检查食品安全制度落实、校长第一责任人制度、陪餐记录等是否齐备;四是检查从业人员健康培训档案、从业人员持健康证上岗,建立健全培训档案情况;五是检查用餐环境:烹饪场所清洁情况、饮用水卫生情况和垃圾存放情况是否符合标准。对存在环境卫生条件差、健康证过期等问题的学校食堂,责令其开学前必须整改完毕。
安达市市场监管局将以负责任的态度开展此次检查,预计开学前检查完剩余10所学校,力争做到验收一家,合格一家,全力保障师生用餐的食品安全!
日期:2021-08-24