“回头看”来了，南昌对相关“网红餐厅”整改落实情况进行核查蛤蜊肉的做法

5分钟前 为推动餐饮食品安全社会共治，加强对“网红餐厅”的监督检查，6月10日上午，南昌市市场监管局与红谷滩区市场监管局执法人员组成2个检查组，联合南昌电视台《新闻说报》节目开展了“餐饮安全你我同查”（红谷滩站）网络直播活动，观看人数达180余万人次。   　　活动选取了群众关注度高的亚马逊自助餐厅和遇江南餐厅、上井日本料理店和集渔泰式海鲜火锅店4家“网红餐厅”进行现场直播检查，检查发现4家“网红餐厅”均存在部分食品安全问题。对此，各检查组已当场下达责令整改通知书，责令其整改到位。   　　为避免上述4家“网红餐厅”问题反弹，确保问题整改到位，7月8日上午，针对现场直播发现的问题，南昌市市场监管局组织市、区两级执法人员会同南昌市广播电视台记者一道对上述4家“网红餐厅”再次进行检查，跟踪其整改落实情况，并进行跟进报道。   　　检查发现，目前4家“网红餐厅”现场直播发现的问题已基本整改到位。执法人员同时要求4家“网红餐厅”负责人要切实履行食品安全主体责任，加强从业人员食品安全培训管理，规范餐饮食品安全经营行为。   　　据悉，南昌市市场监管局将于近期在南昌市东湖区继续开展第二期“餐饮安全你我同查”网络直播检查活动，引导消费者积极参与，营造浓厚的食品安全社会共治氛围，督促“网红餐厅”等餐饮服务提供者自觉守法经营，确保消费者舌尖上的安全。   　　稿源：餐饮监管科 日期：2021-07-12