故旧非蓄意,非我老遇思
捕蝉是小波的拿手戏,他从家里抓出一把干面来,把脸盆里倒进一些清水,双手捂住面粉放到水里慢慢揉搓,不久就把淀粉搓出来了,剩下的是粘乎乎的面筋,然后找来竹杆,在细的那头插上一节芦苇,芦苇的尖稍抹上面筋,把它举到歇有蝉的树枝上,焦热的太阳下照着,眼睛眨都不眨,直到把蝉粘下来
通常一气能粘五六个,一个下午能粘一小布口袋
拿回家剁细了,掺上辣椒丝用油炒了吃,香喷喷的
第一道茶,是先将本地产的上好绿茶在一只小陶罐烘烤
这时候,掌握火候当然是非常关键的
待陶罐中的茶叶变得焦黄,烤茶人便将煨在火上的铜壶中的水倒入陶罐,只听“哗啦”的一声爆响,涨着的水沫一瞬间便涨满了整个陶罐
烤茶人将这第一道苦茶敬献给你
只见茶汤金黄清亮,闻其味清幽自然,品其味则微苦带涩,令你想起人生的什么来
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