白云蔬菜配送中心——广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企事业单位、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。
那食配公司是怎么保证食品安全的呢？
控制
1.基地管理：配料配送公司均有自己的种植和养殖基地，通过对种子、土壤、杀虫剂、肥料、水源、养殖过程中饲料、室温、环境卫生的严格管理，从消除食品安全隐患。
二、供应商管理：供应商准入与管理系统，作为食品安全的重要防线。产品品质是原料供应商进入及评估的di一要素。
2.流程控制
通过对种植、运输、入库、贮存、出库、配送等环节的严格控制，可以实现的原料配送企业的规模化生产。设有标准化化验室和检测人员。
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在现代社会，食材配送厂家的重要性已经不言而喻。随着科技的发展，健康的饮食也受到了越来越多人的重视，食材配送厂家可以提供更多的新鲜食材和更低的价格，从而让更多的人可以享受到更的饮食。
1. 执行国家食品安全标准
由于食品安全问题在社会中的重要性，国家也会不断地制定新的食品安全标准，所以在选择食材配送厂家的时候，我们也要看他们是否执行国家的食品安全标准，以保证食品的安全性和口感。
2. 新鲜多样的食材
在选择食材配送厂家的时候，我们也要考虑他们提供的食材是否新鲜多样，新鲜的食材不仅可以保证口感，还可以保证食材的营养价值，从而让我们可以吃到更健康的食物。
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做蔬菜配送生意的方法：
一、供应链建设
餐饮类客户很注重生鲜产品的价格，因为餐饮行业对毛利润率要求较高，自然对原材料价格把控很严，打动餐饮客户的点一定是价格。那么，对于蔬菜配送企业来说，就需要自身供应链建设很完备，能采购到合适货源，这样才能保证自身利润。
二、分拣快、下单快
餐饮类客户下单有个很明显特点，就是菜品少，总量相对较大，那么就需要蔬菜配送企业的分拣人员有足够高的效率来处理订单，这样才能及时将蔬菜配送到客户手中。
下单快，是指这类型客户一般采用电话、等传统方式下单，导致配送公司无法快速统计订单，无法快速分发任务，所以需对下单方式做改变。
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蔬菜配送中的保鲜问题
蔬菜保鲜对于蔬菜配送来说的确是一个难题，就目前的蔬菜流通来看，农民在地里收割蔬菜，一般是上午到中午采摘，下午由一级市场的收购商到基地收购，隔天才流转二级三级的批发市场，再到零售商，中间要经历36小时以上才能到消费者菜篮子中，这么长的时候肯定会导致蔬菜的不新鲜，很多蔬菜配送公司采取的是冷藏再冷链配送来解决，这样就会导致蔬菜配送的成本高，无法盈利。但作为蔬菜配送公司来说，完全可以和蔬菜基地直接合作，农民采收好后，直接流转到配送中心，然后直接配送到消费者，这样就大大缩短了流传时间，保证了蔬菜的新鲜。
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