用高粱酿酒的设备独有的设计理念，全自动晾床供应，选用双转子上下两级粉碎；没有筛网篦底，对物料含水率没有严格要求，完全不存在糊堵筛板的问题，更不存在细粉不能及时排出，重复粉碎的问题，故粉碎效率快，不存在锤头无效磨损现象；高合金耐磨锤头；伴随着社会的不断发展，劳动力商场的劳动力缺少，工人出产制作成本的不断添加，白酒酿造的全主动机械化代替传统的人工劳作已经变得势在必行。锤头磨损后不需修正，全自动酒糟摊晾床，移动位置重复使用，一副锤头可顶三副锤头使用。所以物料水分允许值也能粉碎，不用担心物料水分过高而呈现堵料、粘料的状况。
用高粱酿酒的设备不会因湿料粉碎而堵塞，造成烧坏电机，影响生产。用高粱酿酒的设备选用高合金耐磨锤头，锤片选用锻打制作的，特别的坚固耐磨，比一般的锤头坚固更耐磨，增加了锤片的使用寿命。
用高粱酿酒的设备在酿酒行业得到了广泛应用
机械化生产技术在国内各行各业已得到广泛应用，传统白酒酿造方式劳动强度大，生产效率比较低，并且卫生条件与食品生产的环境要求差距较大。伴随着社会的不断发展，劳动力市场的劳动力缺乏，工人生产制造成本的不断增加，白酒酿造的全自动机械化代替传统的人工劳作已经变得势在必行。因此，中国白酒必行在保持传统生产工序特点的基础上，正确掌握和运用现代化手段，不断改进操作，使机械化设备更好地服务于生产，很大限度地发挥机械化效能。
用高粱酿酒的设备主要包含有设置在主体大架上的传动链轮,三个风室,三台拌料器,加大曲斗,调速电机I,调速电机II,卸料斗和主机配电箱。整机可以根据需要移动作业,结构简单,操作方便;减少了工人的劳动强度,工人只需将出锅的茬子加入机体内,在另一端接收出料即可;缩短了劳动时间,原来地下打茬机晾茬全过程需要40-50分钟,本机只需20分钟;在搅拌,风冷过程中通风网带上落掉的茬子及通过毛滚清理掉的通风网带上的茬子都会直接落入各个风室中,从出料口清理后可直接利用,避免了原料的浪费和环境的污染。
用高粱酿酒的设备实际操作中，平等条件下，加水量小，酒醪含酒量略高，但进步起伏不大，残糖高，质料淀粉残糖没有被分化使用，剖析缘由，首要因为醪液浓度高，酶浓度高，糖化分化快。
出的米酒和白酒跟普通家酿发酵的酒是样的吗？生产的基本原理是样的，都酵母菌发酵糖得到酒精！但生产的过程以及结果有所不同而已！传统的白酒发酵是缓慢的边糖化边发酵工艺，以浓香型白酒为例，其发酵时间般都在60天以上，而现代的些白酒生产工艺般就那么两天就把酒做出来了；发酵的结果不同是在酒的香气以及酒的口感上面，传统的生产工艺所得的酒香味要好许多！酿酒设备厂家提示酿发酵酒和蒸馏酒两种方法不样。
原料是酿造白酒的物质基础，不同原料拥有不同的成分含量，分子结构和存在形式。因此，使用不同生产原料，其发酵产物必然不同。
用高粱酿酒的设备
酿酒，一门古老艺术，随着科技进步，我们的传统也该智能化升级了！设想一下，用高粱酿酒的设备，一键操作，完成。还记得那繁琐的老过程吗？现在，我们用不锈钢材质，把这一过程硬生变得既时尚又牢固。板材加厚，不仅坚固耐用，更代表着我们对品质的追求。
智能操作界面，简洁明了，任何人都能轻松上手。变频控制，更是智能的，让用高粱酿酒的设备运转更加平稳，省电又环保。想象一下，一台设备就能替你搅拌、加曲、摊凉、降温到卸料，整个流程一气呵成，完全不需要人工干预。省时省力，这就是我们想要带给你的智能酿造体验。
对于大型酒厂来说，这不仅仅是一台设备，这是你的竞争优势，是你对传统工艺的尊重与创新的结合。一次投资，长久收益。告别过去的辛苦与不确定，拥抱可靠、的酿酒新时代。这，正是大型酒厂不错的选择！
现在的你，还在等什么？机会摆在面前，只需要一步，走入智能酿酒新纪元。快来体验，让我们助你一臂之力，开启属于你的酿酒传奇。这就是未来，智能酿酒，从现在开始！