隔油池的收油装置（一）
（ 1 ）固定式集油管收油。固定式集油管设在隔油池的出水口附近，其中心线标高一般在设计水位以下 60mm ，距池顶高度要超过500mm。固定式集油管一般由直径为300mm的钢管制成，由蜗轮蜗杆作为传动系统，既可顺时针转动也可以逆时针转动，但转动范围要注意不超过40°。集油管收油开口弧长为集油管横断面60°所对应的弧长，平时切口向上，当浮油达到一定厚度时，集油管绕轴线转动，使切口浸入水面浮油层之下，然后浮油溢入集油管并沿集油管流到集油池。2、井盖打开后工作员不能离开现场，清洁完毕后，应立即盖好井盖，以防行人掉入井内发生意外。小型隔油池通常采用这种方式收油。
（ 2 ）移动式收油装置收油。当隔油池面积较大且无刮油设施时，可根据浮油的漂浮和分布情况，使用移动式收油装置灵活地移动收油，而且移动式收油装置的出油堰标高可以根据具体情况随时调整。隔油池的安装说明隔油池产品需直接安装在含有污水、油水流经的通道上，把污水出口对准油水分离器带格栏的进口即可，与其他设备可用管道连接。移动式收油装置使用疏水亲油性质的吸油带在水中运转，将浮油带出水面后，进入移动式收油装置的挤压板把油挤到集油槽内，吸油带再进入池中吸取浮油。
餐饮安装隔油池安装时注意规则
在处理含油废水这个方面，隔油池的表现十分出色，因此很多餐馆都会配备相关设置。只是这餐饮厨房隔油池在安装时有一些问题需要特别注意。
安装方式
餐饮厨房隔油池的安装方式多种多样，有地面安装、地下安装以及壁挂式安装等等。关于这个问题，小编认为大家要根据厨房现场情况来有所抉择。不过若是空间允许的话，建议大家在隔油池的进出排水口出都安装一个控制阀门，以此来降低操作的难度。
3.“提供zui优良的售后服务”——po解方法：分期付款。
厨房油水分离器销售价格中，有很大比例是产品售后的清洗维护费用。对于净化效率要求较高的情况，为了保证净化效果和设备稳定性，可以要求较长的付款周期，这样产品制造商通常会知难而退。
4.“我们的产品是zui贵的”——po解方法：与同类餐馆同样排放条件横向对比。
通常来说，zui效率的厨房油水分离器设备确实价格比较昂贵，同一厂家，同样的处理容量，zai和zai低效产品的销售价格可以相差5倍以上，“没有人会驾驶奔驰轿车来送快递”，即使是zui档的酒楼，如果可以高空排放油烟，采用普通级别的净化器也能够满足环保要求，买zui合适的，不买zui贵的。不用电、无动力、省费用：只利用污水流经装置时形成的液位差，轻松实现油水分离的目的。
5.“我们的产品是zui便宜的”——po解方法：与同等处理效果不同厂家横向对比。