在选用商用洗碗机时则需要根据不同用途，在价格、性能、实用性上货比三家慎重选择。鉴于技术上更趋于成熟，因此如果不是因为投资预算限制的话，的平放式洗碗机是个不错的选择。在一般情况下，首先要考虑选择洗碗机的种类和规格。通常可以选择喷嘴式或叶轮式的机型。而在规格上可根据各自家庭人口的多少来确定，若3人左右的家庭，选择规格在700瓦至900瓦的洗碗机就可以满足日常使用了。
便长龙式洗碗机存在洗不净问题 ，主要原因是清洗方式传统，在这里不作说述。除清洗方式不先进外，主要存在如下可能加剧清不净的原因：
1， 洗碗用水温度过低；
2，水压低引起注水不够或漂洗不充分；
3，因堵塞排水不畅；
4，喷水口和水管堵塞；
5，水质较硬引起矿物沉积；
6，所用洗净剂不适当；
7，洗净剂的用量不适当；
8，机内食物残渣被甩到餐具上而漂洗不足；
9，餐具挡住了漂洗喷雾；
10，污物干结在餐具上；
11，喷淋臂旋转不畅。
有些耐温低于90℃的餐具，如高i级漆器餐具、纸制品餐具、泡沫饭盒等不要放入洗碗机内清洗，以免洗涤烘干后变形。
大型全自动洗碗机原理告诉我们，洗碗机若使用不当，超声波洗碗机生产厂家，不但会产生安全隐患，还会对食品卫生安全造成影响。所以，注意洗碗机的使用要求，才能把洗碗机的职能发挥极i致。欢迎大家到山东福莱克斯电器有限公司选购适合自己的产品。