蒸煮袋的优点：
1.保存时间长、保持食品的色、香、味、形。产品真空包装后灭菌尽可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。蒸煮袋包装的食品，无需冷藏或冷冻，货架寿命稳定，可与金属罐相媲美，便于销售，也便于家庭使用。
2.食用方便。食用时，可蒸煮可微波，甚至无需加热即可食用。
3.贮运方便。蒸煮袋和水煮袋质轻，所占空间小，包装食品后，所占空间比金属罐小，不易碎、可充分利用贮运空间，节省贮运费用。
4.节省能源。蒸煮袋由于较薄，加热时袋中能较快地达到细菌致死温度，所耗能源比铁罐要少30~40%。
5.便于销售。印刷精美、各种袋行、大大提高了产品的销售量。
6.成本较低。蒸煮袋的制作比玻璃等金属包装的价格低重量轻，所以蒸煮袋能给食品加工厂家节省包装成本运输成本。
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高温蒸煮袋就是食品在抽真空包装后，经过高温（一般在121~135℃）杀菌加热后，冷却常温储存销售，人们可以打开包装直接食用。是一种理想的销售包装容器，适合肉类、卤煮、豆制品、方便熟食制品加工的包装，方便、卫生、实用，既能很好的保持食品原有的风味，还能有效的延长产品的保质期，是一种非常受欢迎的包装。高温蒸煮袋真空包装，是对食物的一种保护，在加热过程中不会对袋子的破坏，对每次生产的高温蒸煮袋都需要更行检测，对高温蒸煮袋要求质量非常高，如果遇到有一点质量上的问题，会对包装的食物有影响。
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耐高温蒸煮袋的制造工艺 ：
世界上的蒸煮袋，绝大多数都是用干式复合法制造的，为数不多的也可用无溶剂复合法或共挤出复合法去制造。干式复合的质量要比无溶剂复合的高，材料的排列组合上也比共挤出复合的合理和广泛，使用上也更放心。在蒸煮袋的检验都满足以上要求时，蒸煮袋即可满足生产质量要求，如是即可投入市场运行。在我国，大部分的蒸煮袋都是用干式复合法去制造的，所以在此也就只谈干式复合的制造工艺。
蒸煮袋性能的要求，其结构外层选择强度高的聚酯薄膜，中间层选择具有遮光和气密性的铝箔，内层则选用CPP薄膜。三层结构的有：PET/AL/CPP、PPET/PA/CPP两种，四层结构的有PET/AL/PA/CPP。
制作流程：印刷-复合-熟化-制袋
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