果蔬垃圾处理设备的工作原理是用微生物分解细菌处理果蔬垃圾，可以处理像蔬菜、蔬菜叶、蔬菜根这些，主要是通过榨取脱水、油水分离、微生物高温好氧等综合处理工艺，可快速降解垃圾中的有机质，实现果蔬垃圾变废为宝，可以把果蔬垃圾变成有机肥，用于种植花草树木。可以通过购置专门的餐厨垃圾破碎机等方式来降低厨余垃圾的存储量，并提高其利用效率。
果蔬垃圾处理设备的工作分为几个步骤，接收将果蔬垃圾经过人工分拣，分拣后的果蔬垃圾通过果蔬垃圾处理设备的自动提升装置将果蔬垃圾倒入设备中等待处理。果蔬垃圾进入设备后会经过破碎机破碎，破碎后的物料进入挤压脱水机，经过挤压脱水机脱水后，含水率降至以下，再传送至微生物发酵仓进行发酵处理。可以把果蔬垃圾变成有机肥，用于种植花草树木。
百分之10的固体排放物作为有机肥原料用于生态种植养殖。整个处理过程无公害，不存在二次污染。符合国家餐厨垃圾处理的“减量化、无害化、资源化”就地处理原则。
果蔬垃圾处理设备：预处理+固渣高温好氧发酵制肥+废水处理+废气处理高温好氧发酵：多仓式生物反应器、配置自主研发菌剂深度发酵、同时进料出料互不干扰、余热回收节能。
果蔬垃圾如何变身有机肥料?目前我国对蔬菜副产品处理的现状是随意丢弃、堆放，对土壤、水体、空气等都造成了一定的污染隐患。随着科学技术的进步和业界对蔬菜副产物认识的提高，蔬菜副产物无害化处理和变废为宝问题正逐步提上议程。
可投入的垃圾：蔬菜水果垃圾等有机物(如菜叶、菜梗、玉米、苹果、柚子皮等蔬菜水果类有机垃圾)