桶装水是指将纯净水或矿泉水等经过处理后，装入塑料桶中，供人们日常饮用。桶装水的用途非常广泛，不仅可以作为家庭饮用水，还可以用于办公室、学校、医院、工厂等场所的饮水需求。桶装水的优点是方便、卫生、经济，而且可以保证水质的新鲜和纯净。此外，桶装水还可以用于烹饪、洗涤、清洁等用途。桶装水的种类繁多，包括纯净水、矿泉水、矿物质水、离子水等，消费者可以根据自己的需求选择适合自己的桶装水。
饮用水的保质期取决于其包装方式和储存条件。一般来说，瓶装水的保质期较长，通常为2年或更长。而桶装水的保质期较短，通常为3个月至1年。此外，开封后的饮用水保质期也会缩短，因为氧气和细菌会进入瓶中，导致水质变差。因此，建议在开封后尽快饮用，或者将其存放在冰箱中以延长保质期。因为桶装的水的密封性包装需要时间来操作和达到效果的稳定性的,所以水质容易受到二次污染所以说尽量的缩短饮用周期是很好的选择
桶装水开封后放置的时间根据情况而定：*未受污染、无杂质、水质清澈的自来水，在室温30度以下且密封良好的情况下可放24小时。超过这个时间，水的质量就会下降。在此期间若出现浑浊或是有细小颗粒物沉淀等情况则不能再次饮用。*开封后的矿泉水不宜长期存放在饮水机中，因为由于反复沸腾。一般来说不应超过一天以上，否则可能会影响健康^（**不建议将桶面开包装以后存放太久,建议一周内喝完**）。
饮用水是指可供人类直接饮用的水，其特点主要包括以下几个方面：1.安全性：饮用水必须符合国家卫生标准，不得含有对人体有害的物质，如重金属、病菌、病毒等。2.清洁度：饮用水应无色、无味、无臭，不得含有悬浮物、沉淀物、微生物等杂质。3.适宜性：饮用水的温度、硬度、酸碱度等应适宜人体饮用，不应过于冷热或过于硬或软。4.营养性：饮用水中应含有适量的矿物质和微量元素，对人体健康有益。5.可持续性：饮用水的供应应具有可持续性，不应过度开采或污染水源。