中老年妇女需要补充什么营养
全面补充细胞营养素。碳水化合物、蛋白质、矿物质、维生素及微量元素等各种营养素是维持细胞健康的最基本的条件。细胞所需各种营养的不平衡、过剩或者比例失调都会导致细胞受损。盐藻富含人体健康所需的多种营养元素。
建议中老年人,少吃猪羊牛肉,多吃这5样,营养又健康
1、水豆腐强烈推荐菜谱【蒸豆腐鸡蛋羹】食物：生鸡蛋、北豆腐、葱、生抽、盐。步骤1水豆腐切片放碗里，随后将生鸡蛋打在碗里，加一点盐和适量水搅拌均匀，再倒入碗中。
2、炒锅上火烧热，加入少许清水，放入少许盐和油烧开。放入秋葵汆烫一下，用清水冲洗一下黏液。炒锅放入食用油烧热，放入鸡蛋液炒制金黄色拨散，再放入葱花爆香。放入秋葵一起煸炒。
3、猪血又称为红豆腐，富含维生素 、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分，有助于缺铁性贫血的预防和辅助治疗，老年人吃猪血还有利于提高机体的免疫力，防止老年痴呆。
4、一，【牛肉】 牛肉是营养滋补的佳品，含有丰富的蛋白质和氨基酸，非常利于人体吸收，中医上认为：经常食用牛肉，可以滋养脾胃，强筋健骨，对于老年人缺钙引起的骨质疏松，腿脚无力等有明显的改善作用。
5、再下入煮好的木耳翻炒至断生，倒进炒过的生鸡蛋翻炒一会儿。（5）再倒入适量的生抽、耗油、淋入少量水淀粉勾芡至汁水粘稠。
中老年人的一日三餐食谱饮食安排
早餐小米粥（小米50克）花卷（标准粉50克）咸鸭蛋（50克）。
肉松、饼酱、咸菜、乳豆腐。午餐可以是：米饭、面条、大麦面、养麦面汤、肉禽类、鱼、虾、蛋类、菌类、油菜、菠菜、韭菜、丝瓜、黄瓜、西红柿、草莓。
老年人吃饭时应多吃含色氨酸的食物。在所有色氨酸食物中，小米中的色氨酸含量最丰富。因此，在晚餐主食中添加小米应该是一个好主意，这有助于增加进入大脑的色氨酸的数量。
中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、白萝卜汤。 晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。营养食谱：星期二 早餐：玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋1个、豆腐乳(1/4块)。
或吃两个核桃，核桃中的钙、镁等元素有助于睡眠。记忆力不太好的老年人可以吃一些健脑的坚果。如核桃、榛子、杏仁、瓜子、花生等。患高血压的老人则可在两餐之间吃一些含钾高的水果，如橙子、苹果、香蕉、哈密瓜等。
少量多餐，用点心补充营养 由于咀嚼及吞咽能力差，中老年人一餐吃不了多少东西，进食间隔又很长。建议中老年人，一天分成5～6餐进食，在3次正餐之间加一些点心，像杂粮粥、燕麦片，或是豆浆、切小块的水果拼盘。
中老年人饮食养生的方法
多蔬果：以获得纤维质、矿物质、维生素，预防便秘，增加胆固醇排泄。 如果中老年人经常习惯吃稀饭或汤面，每次可以混合1-2种蔬菜一起煮，确保每天至少250克蔬菜的摄入量。
中老年在日常日常生活中需要留意适度摄入蛋白质，多补钙补锌，多吃粗粮，少吃油腻。每日一杯牛奶，协助每一位中老年身心健康，福享幸福晚年时期。
饮食 平时中老年人养生一定要注意不要去吃一些辛辣、生冷、油腻等食物，要多吃一些易消化、清淡营养均衡的食物，比如水果、蔬菜、鱼类、豆制类的食品，可以增强抵抗力。