梅干菜烧肉怎么做?
1、切好的五花肉肉皮朝下,一片一片紧挨着摆放到大碗或者盆中,再放上葱姜和八角,倒入生抽和老抽,这样蒸的过程中可以让肉更入味,颜色也更漂亮些。1把炒好的梅干菜铺到最上边,上锅蒸50分钟到一个小时。
梅干菜烧肉的做法是什么?
1、主料:五花肉500克、梅干菜85克。辅料:油适量、老抽2勺、生抽2勺、盐10克、葱姜15克、八角2个、桂皮1块、香叶2片、料酒1勺、淀粉适量。挑选一块上乘的五花肉。将五花肉切成块。
2、步骤1 准备食材:梅干菜100克、五花肉300克、姜1块、小葱1根。步骤2 梅干菜用水浸泡1小时泡开。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切葱花。步骤5 锅中放入适量水烧开,放入五花肉煮10分钟捞出放凉,切成2厘米的方块。
3、梅干菜烧肉怎么做?原料准备:五花肉600克,梅干菜200克,冰糖、老抽、八角、桂皮、料酒、姜、盐和味精各适量。
4、干的梅菜需要提前浸泡,大约需要浸泡3个小时,梅菜干泡好之后体积会变大,所以用量自己掌握好,把五花肉切成块,大小均等,肥瘦相间。
5、梅菜烧肉的家常做法如下:主料:五花肉500克、大土豆1个、梅干菜1碗。辅料:大葱半棵、姜1块、八角2颗、大蒜1头、香葱1棵、油少许、盐少许、酱油适量、水2碗。
6、主料:梅干菜50克、五花肉500克、干辣椒五个3克、八角3克、葱段25克、姜片20克、冰糖25克、黄酒25克、酱油15克、老抽5克、盐2克、鸡粉2克、清水适量。把五花肉切成麻将牌大小的块。
梅菜烧肉的家常做法
梅菜烧肉的家常做法如下:主料:五花肉500克、大土豆1个、梅干菜1碗。辅料:大葱半棵、姜1块、八角2颗、大蒜1头、香葱1棵、油少许、盐少许、酱油适量、水2碗。
干的梅菜需要提前浸泡,大约需要浸泡3个小时,梅菜干泡好之后体积会变大,所以用量自己掌握好,把五花肉切成块,大小均等,肥瘦相间。
梅菜烧肉的家常做法步骤如下:袋装梅菜拆袋后,用先用温水浸泡半个小时,洗净泥沙,用清水浸泡后换多几次水,洗去沙子。
梅干菜烧肉 用料 梅干菜 100克 五花肉 400克 料酒 40ml 生抽 30ml 老抽 10ml 糖 两大勺 醋 5ml 蚝油 两大勺 姜蒜 适量 芝麻葱花香菜 适量(点缀用)盐 适量 做法步骤 五花肉切一厘米左右宽度的厚块儿。
梅干菜的做法很多,用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸鱼、梅菜烧鸡块等等。此菜看起来虽其貌不扬,可那浓香的味道十分诱人很是下饭,吃起来香香的,非常解馋!主要原料。把五花肉切成麻将牌大小的块。
梅干菜烧肉怎么烧好吃
把炒好的梅干菜铺到最上边,上锅蒸50分钟到一个小时。1蒸好的梅菜扣肉里会有许多的汤汁和油,我们把这些汤汁倒出来,不要扔掉。1把倒出来的汤汁放进锅中煮开,放入适量的水淀粉勾芡,煮成芡汁。
梅干菜用水浸泡10分钟左右进行涨发,清洗干净去掉泥沙,拧干水分待用。锅加水,倒入适量料酒,放入切块的五花肉烧开再煮几分钟焯水,去除血腥味,捞出,冲洗干净。
步骤1 准备食材:梅干菜100克、五花肉300克、姜1块、小葱1根。步骤2 梅干菜用水浸泡1小时泡开。步骤3 姜切片。步骤4 小葱切葱花。步骤5 锅中放入适量水烧开,放入五花肉煮10分钟捞出放凉,切成2厘米的方块。
【烹饪步骤】:干的梅菜需要提前浸泡,大约需要浸泡3个小时,梅菜干泡好之后体积会变大,所以用量自己掌握好,把五花肉切成块,大小均等,肥瘦相间。
把五花肉洗净切成小块状。梅干菜用热水浸泡发涨,淘洗干净,捞出沥干。五花肉块下入凉水锅中,大火烧开,然后煮5分钟捞出。炒锅烧热,放入底油,下入八角煸香。
梅干菜烧肉最正宗的做法如下:材料准备:五花肉、梅干菜、冰糖、姜片、干辣椒、花椒、砂仁、八角、老抽、开水、生抽、盐、葱花等等。五花肉洗净切块。梅干菜用冷水泡10分钟后,放至锅中炒香,炒干水分后盛出备用。