粉皮怎么炒好吃?
1、将青椒放入锅内，接着放入适量食盐、五香粉、鸡精、生抽，然后翻炒几下再加入少量水。请点击输入图片描述 继续翻炒两分钟，此时香味扑鼻，粉皮变得质感很透明，说明已经熟了。
怎样做粉皮焖鸡?
1、准备材料：黑腿鸡半只，粉皮2张，辅料油适量，桂皮1小块，花椒小茴适量，大茴1个，蚝油5克，盐10克，黄酱1铲，醋1茶勺，味达美8克，酱油8克，葱姜蒜适量，香叶3片。葱姜蒜切好备用。
2、鸡腿洗净切大块备用。粉皮泡好备用。砂锅放入姜片，蒜瓣，葱段，上面放上鸡块，盐，蚝油，生抽，糖。加半碗水。大火滚开，转小火焖十五分钟。放入粉皮和红椒，继续盖锅盖焖十五分钟。出锅。小贴士 鸡肉是很好熟的。
3、制作步骤 第一步 炒锅倒油烧热，入葱蒜爆香，倒入鸡块大火翻炒，油要多一点，因为粉皮是吃油水的东西。鸡炒变色后改为中火继续炒，加入少许老抽上色，将鸡炒至将熟，味道怎么样这点很关键啦。
4、花椒。将鸡洗净，将海参、葱、姜、蒜塞入鸡腹；粉皮掰开，加水泡软；把鸡放入电压力锅，放入适量酱油、醋、料酒、盐、花椒、加入少量水，炖20分钟；断电开盖后，放入泡软的粉皮，利用余温加热粉皮即可。
炒粉皮、鸡蛋、黄瓜、木耳的家常做法?
***肉切丝，葱姜切丝泡汁，黄花择净用开水焯好，粉皮略焯入盘，鸡蛋摊皮切丝，木耳，黄瓜，红柿椒切丝用水焯后控净水摆在粉皮上。
做粉皮的正确方法如下：在绿豆淀粉中调入一点五倍的清水和适量的明矾，然后反复混合均匀，保证没有结块，制成绿豆粉浆。将旋子放入沸水锅中，使其浮在沸水面上，接着取适量绿豆粉浆倒入旋子中。
黄瓜炒鲜粉皮的做法 把黄瓜洗净、消毒，浸泡后，捞出，不去皮。纵向对切吴长条形、拎吁籽后放盐，倒扣盘中控于；熟鸡蛋用细线割开；柠檬对半切开，一切片，一半挤汁。
制作方法 把黄瓜洗净、消毒，浸泡后，捞出，不去皮。纵向对切吴长条形、拎吁籽后放盐，倒扣盘中控于；熟鸡蛋用细线割开；柠檬对半切开，一切片，一半挤汁。
为夏季佐酒助餐之美味，拉皮就是用优质淀粉调成糊状后，用特制的铜旋子在开水锅中旋转拉制粉皮。 烹制方法编辑 将猪肉洗净，切成细丝。葱切成丝，香菜梗切成3厘 炒肉丝拉皮 米长的段。黄瓜丶鸡蛋皮丶水发木耳均切成细丝。
粉皮炖肉的家常做法
1、主料：猪肋条肉（五花肉）500克，粉皮150克。调料：色拉油30克，料酒10克，白砂糖5克，大葱10克，姜5克，花椒5克，八角3克，盐5克，味精3克。将五花肉切成大块。粉皮切成5厘米的条。葱切段，姜切片。
2、粉皮炖肉的作法：主要材料：猪肋条肉(五花肉)500克，红薯粉皮150克 调味品：食用油30克，米酒10克，白糖5克，小葱10克，姜5克，麻椒5克，八角3克，盐5克，鸡精3克。制作过程： 将五花肉切割成块状。粉皮切成5公分的条。
3、做法是这样的，将五花肉切成大块。粉皮切成5厘米的条。葱切段，姜切片。
4、步骤一：粉皮、香葱、猪肉切好备用。步骤二：锅里放清水烧开下入猪肉。步骤三：放入适量的食用盐调味。步骤四：放入适量的鸡精粉调味。步骤五：开大火把汤水烧开。步骤六：锅内放入粉皮。