1、是可以的。王致和臭豆腐乳打开就可以食用，包括皮和汁水都可以吃。里面的白色颗粒也是正常的，一般来说每种豆腐乳里面都有颗粒存在，这是氨基酸(主要为酪氨酸)结晶，但吃无妨。
2、秋天，王致和打开缸盖，一股臭气扑鼻而来，取出一看，豆腐已呈青灰色，用口尝试，觉得臭味之余却蕴藏着一股浓郁的香气，虽非美味佳肴，却也耐人寻味，送给邻里红腐乳品尝，都称赞不已。流传至今已有300多年。
3、肯定不能吃了，这就是我们通常说的破带，君不见一般食品包装袋上都有注明：如有胀带，请勿适用，请与经销商联系更换。食品安全，马虎不得。个人意见，仅供参考。
4、这么多年我们都是这么吃的。这一层胶质的皮，吃起来口感可能会更好，虽然棉糯差一些，但***的筋道成分确实要比臭豆腐内部要好一些。
5、首先可以肯定的腐乳当然是能吃的，其次腐乳健不健康，那就得看吃多少了。【腐乳真的能吃吗？】腐乳是普遍是指的就那种有着奇妙风味的豆腐发酵制品，一般可以简单分为青方、白方和红方，细分下去种类就特别的多了。
6、豆腐乳带那个白点很正常的，只要没过保质期就成。
请问王致和臭豆腐和王致和豆腐乳玻璃瓶装的,开封以后怎么保存不会坏,能...
1、不用放冰箱的，只需放在阴凉通风处即可。时间越长越好吃（一般是一年之内），也不会***的。
2、放冰箱保存时间更长。腐乳开封后要放冰箱吗可以。腐乳可以放在常温的环境里储存，但是储存豆腐乳一定要密封，若是已经打开过的腐乳最好放在冰箱的冷藏室里面进行冷藏保存。
3、腐乳开封后常温可以放三到七天，若打开的腐乳放在冰箱可保存半年左右。
4、腐乳要密封保存在阴凉干燥处。夹取豆腐时要用干净的干燥的筷子夹，不要让瓶子里进入水或其它杂物。开口的豆腐乳要放在冰箱，这样才可以保存时间长。豆腐乳吃多了会怎么样腐乳发酵后，容易被微生物污染。
5、打开的腐乳放在冰箱可保存半年左右。原因如下：打开后的腐乳放久了肯定会坏。豆腐乳是发酵产品。豆腐经酵母发酵后，不用经过杀菌工序，只加入食盐和其他调味料，直接装瓶密封，打开即可食用。
6、如果家里没有冰箱的话，就只好将臭豆腐乳密封起来，放在温度较低阳光不能照射的地方保存，这样开封的腐乳可以保存大概一两个月没有开封的腐乳可以保存一年左右的时间。
王致和的红腐乳好吃还是六必居的好吃呢?
1、比较常吃的品牌有两个：王致和腐乳：口感细腻、软糯，不是特别咸，且略带微甜，我觉得挺好吃。克东腐乳：咸，微硬，不算细腻，适合北方口味，也很好吃。利民腐乳，软硬适度，也可以尝试。
2、豆腐乳推荐：王致和腐乳、广合腐乳、咸亨腐乳、克东腐乳、夹江豆腐乳。王致和腐乳王致和腐乳品牌始创于清康熙八年，该品牌的品牌豆腐乳品质优良，口感细腻鲜美，入口后回香悠长。
3、老恒和腐乳老恒和也有白腐乳和红腐乳两款，比较推荐的是红腐乳这款，酒糟酿造，有玫瑰淡口，因为添加了玫瑰，吃起来感觉真是惊为天人，如果是腐乳的重度爱好者，一定不容错过这新颖的味道，哈哈哈哈哈哈。
4、克东腐乳克东腐乳是百年老字号，在全国豆腐乳中都是能排上名的。克东腐乳色泽鲜艳，口感细腻，味道鲜美而绵长。朱老六豆腐乳除了王致和、克东腐乳，其次就是朱老六了。除了红腐乳，还有青腐乳，俗话说臭豆腐。
5、六必居六必居酱园始于明朝嘉靖九年（公元1530年），至今已有470余年的历史，是京城历史最悠久最负盛名的老字号之一。
6、王致和豆腐乳：是中国老字号品牌，在清朝的时候创立，到现在已经有300多年的历史，其细腻光滑，柔软芳香。咸亨腐乳：来自于中国历史文化名城─绍兴，其质地细腻松酥，口味鲜甜，还带有一股淡淡的酒糟香味。
为什么王致和腐乳比其他的红
1、营养价值不同：100克的王致和腐乳中的氨基酸含量可满足成年人一天的需要量，其钙、铁、锌含量高于一般食品，还含有维生素BB2，具有很高的营养价值。每100克的玫瑰腐乳热量141克、脂肪9克、碳水化合物6克、蛋白质9克。
2、一种是由于浆没有煮熟煮透，也就是说浆为夹生浆，这种浆做成的豆腐会变为红色.另一种为杂菌污染所致：腐乳在毛霉培养过程中，培养24h左右有时会出现红色的污染物，使豆腐坯发粘，其品温略高于一般，有异味。
3、、也叫腐乳，是豆腐加红曲发酵产品，表面红色、里边还是白色。如果从里到外表都一样红色，肯定是假的酱豆腐。
我想问一下王致和红腐乳是南乳吗
王致和红方是南乳**。南乳又叫红腐乳、红方，是用红曲发酵制成的豆腐乳。王致和红方始创于清康熙八年，已有300多年历史，其产品的细、腻、松、软、香五大特点倍受消费者的钟爱。
南乳又称红腐乳，是一种传统的中国美食，由于其口感鲜美，被广泛用于调味料和烹饪菜肴。
腐乳又称豆腐乳，是中国流传数千年的特色传统民间美食，因其口感好、营养高，闻起来有股臭，吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱，是一道经久不衰的美味佳肴。腐乳通常分为青方、红方、白方三大类。
红腐乳不可以代替南乳汁。性质不同：南乳汁又被叫做红腐乳、红方，主要的原料是优质大豆，是用红曲发酵制成的豆腐乳，富含大量人体所需的氨基酸。
一般腐乳的原料都是豆腐，但广东有一种用芋头制成的腐乳，称为「南乳」，因块大色红，所以英文叫fermentedredbeanc***d。
白方是南方为主的，以两广，浙江绍兴和湖南，江西最为著名。红方和青方都是以北方生产为主的，还有部分在安徽，江苏生产。