1、除了以蜜源植物分类外，蜂蜜还可以按照采蜜的蜂种进行分类，国内常分为中蜂蜜、意蜂蜜和黑蜂蜜。
2、来源划分：蜂蜜有天然蜜、甘露蜜两种，天然蜜是以花蜜为原料酿造的蜂蜜。状态划分：有结晶蜜、液态蜜等种类，结晶蜜是蜂蜜低温放置一段时间后的状态。生产方式：有分离蜜、巢蜜、压榨蜜三种。
3、蜂蜜的种类有桂花蜜、枸杞蜜、龙眼蜜、荔枝蜜、百花蜜、柑桔蜜、洋槐蜜、油菜蜜等。具体介绍如下：桂花蜜桂花蜜是蜜蜂采集野桂花花蜜酿造出来的蜂蜜。桂花蜜也叫野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。
4、蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，按蜜源植物分类，可以分为单花蜜和百花蜜。
5、蜂蜜的品种：根据蜜源植物分为单花蜜和杂花蜜（百花蜜）。
6、蜂蜜的种类很多，人们出于不同的需要，按照不同的方式对蜂蜜进行了分类。
蜂蜜品种有哪些?
单花蜜中的果树蜜有：荔枝蜜、枣花蜜、柑橘蜜、龙眼蜜、枇杷蜜、柿树蜜和苹果蜜等。
蜂蜜的种类有桂花蜜、枸杞蜜、龙眼蜜、荔枝蜜、百花蜜、柑桔蜜、洋槐蜜、油菜蜜等。具体介绍如下：桂花蜜桂花蜜是蜜蜂采集野桂花花蜜酿造出来的蜂蜜。桂花蜜也叫野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，按蜜源植物分类，可以分为单花蜜和百花蜜。自然界里蜜源植物多种多样，导致蜂蜜的种类很多，很显然不能全部列举出来，常见的有洋槐蜜、椴树蜜以及各种百花蜜等。
百花蜜：百花蜜是蜜蜂(包括中蜂和意蜂)收集多种蜜源植物花蜜制成的蜂蜜。土蜂蜜：土蜂蜜是土蜂(中蜂)做的蜂蜜，其实也是特殊的百花蜜。槐花蜜：槐花蜜是蜜蜂采集刺槐花蜜制成的，主要产于长江流域和黄河流域。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，通常按照蜜源植物为蜂蜜进行分类，由于自然界中蜜源植物十分丰富，所以蜂蜜的种类多种多样，大众常见的有槐花蜜、枣花蜜、枇杷蜜、椴树蜜等。
八大种类：黑***黑***呈黑色，又叫小排蜂，主要分布于我国的云南省和东南亚地区。黑***的体积小，比较灵活，蜂蜜产量高。黑***对温度有一定的要求，在15℃-20℃之间活跃度较高。
蜂蜜可以分为哪几种
1、主要的分类方式有：（1）按照原料的性质分类；（2）按照蜜蜂采集的蜜源植物种类分类；（3）按照生产的规程与取蜜方法分类；（4）按物理状态分类；（5）按色泽分类；（6）按生产蜂群种类进行分类。
2、来源划分：蜂蜜有天然蜜、甘露蜜两种，天然蜜是以花蜜为原料酿造的蜂蜜。状态划分：有结晶蜜、液态蜜等种类，结晶蜜是蜂蜜低温放置一段时间后的状态。生产方式：有分离蜜、巢蜜、压榨蜜三种。
3、我国的蜂蜜大致可分为七类：即水白色、特白色，白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色和深琥珀色。根据普方特(Pfund)比色仪上的读数分级范围如下：此外，人们还以蜂种对蜂蜜进行分类。
4、具体介绍如下：桂花蜜桂花蜜是蜜蜂采集野桂花花蜜酿造出来的蜂蜜。桂花蜜也叫野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜、柃蜜、冬蜜、冬糖、冬酿。
5、．根据来源分类我们知道，蜜蜂酿造蜂蜜时，它所采集的“加工原料”的来源主要是花蜜，但在蜜源缺少时，蜜蜂也会采集甘露或蜜露因此我们把蜂蜜分为天然蜜和甘露蜜。天然蜜就是蜜蜂采集花蜜酿造而成的。
蜂蜜的种类有哪些
百花蜜：百花蜜是蜜蜂(包括中蜂和意蜂)收集多种蜜源植物花蜜制成的蜂蜜。土蜂蜜：土蜂蜜是土蜂(中蜂)做的蜂蜜，其实也是特殊的百花蜜。槐花蜜：槐花蜜是蜜蜂采集刺槐花蜜制成的，主要产于长江流域和黄河流域。
单花蜜中的果树蜜有：荔枝蜜、枣花蜜、柑橘蜜、龙眼蜜、枇杷蜜、柿树蜜和苹果蜜等。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，按蜜源植物分类，可以分为单花蜜和百花蜜。自然界里蜜源植物多种多样，导致蜂蜜的种类很多，很显然不能全部列举出来，常见的有洋槐蜜、椴树蜜以及各种百花蜜等。
来源划分：蜂蜜有天然蜜、甘露蜜两种，天然蜜是以花蜜为原料酿造的蜂蜜。状态划分：有结晶蜜、液态蜜等种类，结晶蜜是蜂蜜低温放置一段时间后的状态。生产方式：有分离蜜、巢蜜、压榨蜜三种。
蜂蜜有哪些种类
百花蜜：百花蜜是蜜蜂(包括中蜂和意蜂)收集多种蜜源植物花蜜制成的蜂蜜。土蜂蜜：土蜂蜜是土蜂(中蜂)做的蜂蜜，其实也是特殊的百花蜜。槐花蜜：槐花蜜是蜜蜂采集刺槐花蜜制成的，主要产于长江流域和黄河流域。
单花蜜中的果树蜜有：荔枝蜜、枣花蜜、柑橘蜜、龙眼蜜、枇杷蜜、柿树蜜和苹果蜜等。
中蜂蜜：中蜂蜜是指中华蜜蜂(中蜂、土蜂)酿制的蜂蜜，事实上中蜂蜜的另一个名字要响亮得多，那就是大家所熟知且备受青睐的土蜂蜜，注意这里的土蜂蜜指的是“土蜂”酿制的蜂蜜。
蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，按蜜源植物分类，可以分为单花蜜和百花蜜。自然界里蜜源植物多种多样，导致蜂蜜的种类很多，很显然不能全部列举出来，常见的有洋槐蜜、椴树蜜以及各种百花蜜等。
八大种类：黑***黑***呈黑色，又叫小排蜂，主要分布于我国的云南省和东南亚地区。黑***的体积小，比较灵活，蜂蜜产量高。黑***对温度有一定的要求，在15℃-20℃之间活跃度较高。
蜂蜜的种类很多，人们出于不同的需要，按照不同的方式对蜂蜜进行了分类。