烧烤网是指用金属网加工制作的，用于饭店、酒楼、烧烤店、野炊、宿营、、旅游等活动的面食、肉类、鱼类的烧烤、蒸、熏等用具。烧烤网又叫烤网、烤肉网、烧烤夹，因地域性差异，北方人习惯称为烧烤网，南方人习惯叫烤网。
烧烤网通常由铁丝、铜丝、不锈钢丝等金属材料制成。其形状可以根据不同的需求和用途而有所不同，常见的有方形、圆形、椭圆形等。
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蒸汽消 毒法：将洗好的不锈钢烧烤网放入不锈钢杀 jun篮中，放入蒸汽柜或箱中，当温度升高至100℃时消杀5-10分钟。
浸泡消 毒法：很多是用于餐具消 毒的，应选择有部门批准文件的。消 毒水可根据使用说明配制，消 毒浸泡时间5分钟左右。
煮沸消 毒法：煮沸法，方法简单。将不锈钢烧烤网放入消 毒筐中，浸入水中，煮沸10分钟。假设使用过的餐具，应先煮沸消 毒10分钟，然后清洗并煮沸10-15分钟。
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