1、排毒保健：干笋里面含有丰富的膳食纤维，在日常生活中，还可以加速胆固醇的代谢，有效的降低血中胆固醇，同时还能够减少致癌***在肠道内的停留时间，达到排毒保健的功效。
2、有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，有助食、开胃之功效。具有开胃健脾、通肠排便、美容护肤等功效。
3、开胃健脾笋干含有一种白色的含氮物质，构成了笋干独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化***，脘痞纳呆之病症。
4、竹笋自古以来就是菜中珍品，并且竹笋富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜、维生素b、多种氨基酸等等人体所需的成分，营养价值非常高，并且竹笋的口感非常好，鲜脆可口，另外竹笋还可以促进消化、治疗便秘、防癌等多种功效，所以竹笋深受人们的喜爱。
芛干有什么营养价值
笋干有非常高的营养价值，笋干里含有人体必不可少的微量元素，如维生素群，钙，铁，镁等微量元素，笋干是一种不折不扣的保健食物，对人体有诸多的益处。经常吃笋干有助于人体肠胃功能的改善。
增强身体的免疫力。笋干的价值在于植物蛋白、维生素和微量元素含量高，有助于增强机体免疫功能，提高防病抗病能力。***食欲和消化。笋干营养价值高，特点是低脂低糖，膳食纤维多，有助于食用和开胃。
笋干含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等成分，可以有效的补充人体所需要的能量，促进新陈代谢，在中医学中，具有保健减肥、帮助消化等功效。并且笋干是低脂肪、低糖分的食物，所以对糖尿病、高血脂患者有很好的疗效。
可增进食欲、防便秘、清凉败毒，是深受广大消费者欢迎纯天然健康食品。笋干不仅辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。笋干含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素BBC。
从营养价值上看，竹笋味道鲜美，蛋白质以及氨基酸的含量也是比较多的，因此想要补充多种营养元素，适量食用竹笋。竹笋是属于低脂肪以及低糖的食物，因此适量食用竹笋，能够促进肠道的***，有利于肠道的消化。
竹笋性属凉，体虚的人不宜多食，又因为其含有较多的粗纤维和草钙酸，不利于未消化。对于肠炎和胃炎，肠炎等消化***有问题的人不应该食用，否则会***消化***。处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟。
竹笋干有什么功效与作用
1、下面我就来告诉大家干竹笋究竟有哪些营养价值吧。
2、竹笋干的功效与作用禁忌1功效作用干笋，以笋为原料，经熟制、干燥而成。其色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素。有低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点，有助食、开胃之功效。
3、主要功效与作用竹笋性凉，味甘。归肺经，心经，大肠经。具有清热，消痰，利二便等功效。
4、竹笋干的功效与作用1开胃健脾笋干表面有一种白色的物质，这种白色物质是含氮物质，它让笋干吃起来有一股特有的清香味，可以起到开胃、健脾、促消化、增强食欲的作用。
笋干的营养价值及功效有哪些
1、开脾健胃：干竹笋里面含有非常多的丰富的蛋白质和纤维素、氨基酸等微量元素，还含有白色的含氮物质，构成了笋干独有的清香，并且还可以增进食欲，防便秘的纯天然健康食品，对于消化***和脘痞纳呆之病症都能够得到很好的治愈和改善。
2、开胃健脾笋干含有一种白色的含氮物质，构成了笋干独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化***，脘痞纳呆之病症。
3、竹笋干的功效与作用禁忌，竹笋这种食材营养价值很高，而且口感鲜美脆爽，很多人都喜欢吃，但它也是有禁忌人群的，那到底哪些人是适宜的呢，那么竹笋干的功效与作用禁忌。
4、笋干不仅辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。笋干色泽黄亮、肉质肥嫩，含有丰富的蛋白质、纤维素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纤维的特点有助食、开胃之功效。
5、竹笋干的功效与作用及营养价值，竹笋干在我们生活中是很常见的，可以长时间的保存，日常也可以搭配很多种食物一起食用，以下来了解竹笋干的功效与作用及营养价值。
6、笋干的营养价值竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
干竹笋功效与作用及食用方法
1、干竹笋的功效与作用润肠干竹笋与春笋一样，全是一种特性寒性的食物，大家服用春笋以后，就行了减少人体肠道的工作压力，具有变小***粘稠度的功效，因而针对***不通畅和便秘等症状有医治的作用。
2、竹笋干的功效与作用1开胃健脾笋干表面有一种白色的物质，这种白色物质是含氮物质，它让笋干吃起来有一股特有的清香味，可以起到开胃、健脾、促消化、增强食欲的作用。
3、干笋干与笋干一样，都是一种性质寒凉的食材，人们食用笋干之后，可以了降低人体肠道的压力，起到缩小***粘稠度的作用，因此对于***不畅和便秘等病症有治疗的功效。