厨房排烟管道就像整个排烟系统的肠胃，如果设计、安装不合理，往往会造成排烟不畅，油烟净化效果不理想。主排烟管道通风面积，排烟管道有主、副之分，贯穿整个楼体的是主烟道，而副烟道是相对单独存在的。据一些有经验的师傅介绍，排烟管道主烟道的风速控制在15m/s以内。而大部分的厨房排烟管道安装案例中，都是因为主烟道的通风面积不足、管道内风速又在15m/s以上引起的排烟不通畅。
风管支吊点与风口、风阀和自动控制机构之间的距离，应不小于200mm。风道安装时，进、出风日宜在风道预制时开出洞口，如需在安装完毕的风道上现开风口，其接口处应严密。风管在安装时如果要穿过墙面或者楼板，务必使用防护套管，还需要不燃柔性材料进行封堵，套管厚度不能小于1.6mm，因为套管太薄的话不能够起到作用。
确定风管断面尺寸时，应采用规范统一规定的通风管道规格，以利于工业化加工制作。风管断面尺寸确定后，应按管内实际流速计算阻力。阻力计算应从不利环路（即阻力的环路）开始。通风管道广泛用于工厂、矿井、地道、冷却塔、车辆、船只和建筑物的通风、排尘和冷却；锅炉和工业炉窑的通风和引风；空气调节设备和家用电器设备中的冷却和通风；谷物的烘干和选送；风洞风源和气垫船的充气和推动等。