饮水机长时间停用，请关闭机器开关并将电源插头拔下，然后旋开排水阀，排完机内余水，再拧紧排水阀（排水过程中请注意热水）。夜间不使用时好断开电源，即可节约能源又可确保无人使用时的安全。在众多品牌、型号饮水机产品中饮水机，归纳起来不外乎是温热、冰热、冰温热三种类型，冰热机又分半导体制冷饮水机和压缩机式制冷饮水机两种。饮水机应放在通风处，防止潮湿，避免阳光直射，远离暖气。应距离墙面15公分左右不应将饮水机放在靠近贵重家具及其他家用电器的地方，以免溅水损坏物品。饮水机放置必须平稳，以防机器产生噪音。
安装好桶装水后，水不应有滴水现象，其次机内也不应有漏水，按下水，应出水顺畅，使用，出水需等几秒钟，然后通电，并试一下，开关性能是否良好，指示灯是否随之变化。一般情况下，制热速度相对快点，需15分钟左右，而制冷速度较慢，压缩机制冷的饮水机需2小时才有冰水。在挑选饮水机时，从外观上看，应无任何划痕，刺，无变形等，铭牌标志上的商标，厂家，型号，额定电压，额定功率等是否一应俱全，器具外壳是否很脆弱，因为它要承受20公斤水的压力。由于成本的节省，特别是高消费量的地方，管线饮水机的市场份额逐渐在增长。事实上，欧洲的管线饮水机行业已经有明显的转机，管线饮水机达到了发展的一个新阶段，也因此诞生了很多重要的机会。与此关联的公司数量也不断增长，他们都看好了这些机会。
初次使用饮水机时，应用清水对饮水机各容器及管路进行清洗，然后旋开排水阀，待排完机内余水后拧紧排水阀。加上大瓶水后，打开热水，有水流出后方可插上电源、打开加热开关，避免干烧，延长机器寿命。饮水机消毒完后，还可能有微量的消毒液残留，不能马上饮用。应该先放一杯水，闻闻有没有味。如果有，应该再放水，直到闻不出味才能放心饮用。温热型饮水机另一路为“加热”指示灯提供电压作加热指示。当热罐内的水被加热到设定的温度时，温控器触点断开，切断加热及加热指示回路电源，“加热”指示灯熄灭，电热管停止加热。