饮用水开封后能放多久，要根据水源决定：1.如果盛放的容器是桶装水或瓶装的矿泉水等密封性良好的自来水产品。在不开封的情况下可以存放一年左右；而如果打开盖子之后通常建议在一到两天之内饮用完毕。超过这个时间就有可能会滋生细菌引发一些肠胃问题。不同的水质有差异,如果是井水的话大概在一个星期左右的保质期;自来水管里流出来的白开水若是封闭好的话一般在一天内喝完比较保险;不常喝的凉茶类饮品可以保存半个月的时间（具体还要看商品包装上表明的食用期限）。
在选购饮用水时，应注意以下几点：首先，选择信誉良好的品牌，确保产品质量；其次，查看包装上的标签，了解产品的水源、生产日期、保质期等信息；再次，注意产品的口感和色泽，避免选择有异味或颜色异常的产品；根据自己的需求选择适合的包装形式，如瓶装、桶装或直饮水机等。根据水质的可接受程度来确定选择自来水、矿泉水还是纯净水的类型和品牌。
桶装水是日常生活中常见的饮用水，选择桶装水时需要考虑以下几个方面：1.水源地：选择水源地优良的桶装水，水源地的水质直接影响桶装水的口感和安全性。2.生产日期和保质期：选择生产日期新鲜、保质期较长的桶装水，避免饮用过期水。3.检测报告：选择有检测机构出具的检测报告的桶装水，可以了解水的矿物质含量、PH值、微生物等指标。4.品牌信誉：选择有良好口碑和信誉的品牌桶装水，可以保证水的质量和安全性。5.桶装水的封口：选择封口严密、无破损的桶装水，避免空气和杂质进入桶内。