食品安全主要包含食品卫生、食品质量、食品营养等相关方面的内容。在使用玉米加工设备机械时，工作人员不仅需要做好安全防护措施，同时也需要注意操作方式，保证加工制品的卫生安全以及方式物料营养的流失，才是提高厂家收益的方法。
玉米加工机械生产厂家要严把质量关，保证产品安全，为食品工业的发展尽一份力。基于机械安全、生产安全和食品安全的发展需要，现在对重视符合安全卫生要求的技术装备
首先从玉米加工机械设备质量方面，指标的劣化程度来判断。主要通过机械设备本身的工作质量和产品生产的质量来判断，如粉碎机振动过大、粉碎粒度不均匀，混合机残留过大，混合均匀度变异系数过大等，都需引起重视，及时的进行部件的调整。
其次，分析加工机械设备工作时出现故障的概率大小，一旦该机械设备磨损程度急剧增加，而使得其故障率增加，导致停机时间过多、不能正常工作或工作时间不能保证，其价值会受到很大的影响，人员要及时的进行设备的更新。
大力推广投人低、污染小的玉米干法脱胚俐玉米粉技术，用作淀粉籍和发醉制品的生产原料。积极采用玉米提胚技术，开发玉米油系列产品，开拓国内和外市场。开展综合利用，降低生产成本，积极发展玉米蛋白深加工，促进饲料生产。
玉米产品系列化和化，包括食用系列产品、玉米食品工业用系列产品。淀粉及淀粉糖工业系列产品、发产品系列句含糁、粉粒、段、片、胚、皮等。