消防排烟在厨房设计之中，通风显得尤为重要，既不能让厨房里的气味跑到外面，又需保持厨房空气流通，温度适宜。由于厨房使用频率高，且烹饪时油烟众多。排烟问题自然也就成了非常棘手的问题，如果处理不好，就很容易导致厨房被油烟覆盖。那么，厨房排烟注意事项有哪些？
厨房排烟注意事项：
1、风向问题需考虑：
在考虑厨房排烟问题时，风向总是会时长被优先注意到。毕竟选择好排烟风口时，就能够实现对本地风向的了解以及选择合适的位置进行安装排烟设施，从而防止油烟倒流问题的出现。
2、管子了解：
在进行郑州厨房排烟的过程中会使用到各种样式和类型的管子，因而一定要对其做到详细的了解。另外，只有在对厨房空间大小和布局有了清晰认识后，方能更好的预留出副烟道，从而利于整个排烟工程系统的进行。
3、管道不可太长:
在进行厨房排烟管时，管子的安装位置显得尤为重要。如果排烟管安装的过长，那么就会导致大量的油烟聚集，从而无法排并出现倒流情况发生。因而建议厨房排烟管越短越好，方能达到较好的排烟效果。
通风管道相信大家都知道、它在我们生活中的使用是很广泛的，是日常生活中很常见的，那么你知道通风管道存在的优势具体有哪些？通风管道对于厨房的重要性是什么？下面就向大家介绍下：
1.每家的厨房里都有烟道，一起烟道也有主副之分，主烟道贯穿整个楼体，而副烟道是相对独立的。通常家里的油烟会先到副烟道里，然后再经过隔板上的孔进入主烟道，这样可保证每户的油烟是阻隔开来的。
主烟道底层有一补风口。其原理是经过抽油烟机将烟气推入次烟道中，用抽油烟机推动力和油烟温度上浮力使油烟上升一段距离后再进入主烟道排出屋面,外加不锈钢烟道装饰板，烟道口可改入吊顶内。
2.由于厨房地点建筑物的格局以及厨房在建筑物中位置不一样，有条件的厨房应由建筑物的会集空调体系进行有序送风。但目前所遇到的大多数情况是建筑物没有设置厨房的送风体系。
在现在的很多带餐厅、厨房等的建筑物，仅规划了会集采暖体系而无会集空调体系。当厨房处于工作状况时，排风体系投入运转，厨房内处于负压状况，新风来历包含室外新风浸透和餐厅的空气很多补入厨房。
消防排烟在消防系统中排风系统和排烟系统是非常重要的两部分，很多人对他们的区别和联系还不是很了解，下面消防排烟工程公司技术员为您详细介绍消防系统中的排风、排烟系统的区别和联系。
消防系统中的排风、排烟系统的区别：
1、风量计算方法不同
平时送排风一般是按换气次数计算，不间换气次数不相同，也有按稀释方程计算。防排烟一般按单位面积计算，单位面积的排烟量是相同的（地下室车库也按换气次数计算）；
2、目的不同
平时送排风的目的是消除余热、余湿及有害物质；而消防送排风的目的是防烟和排烟，防烟即维持该区域一定正压，保证要求无法侵入，排烟是及时地把烟气排掉，保证人员正常疏散；
3、防火阀设置温度不同
排风的防火阀温度设置为70℃。消防送风为70℃，排烟为280℃。
4、设计风速不同
平时送排风是常开的，考虑到噪音和运行费用问题，控制风速一般不大于10m/s。而消防送排风是消防启动，一般控制金属风管风速不得大于20m/s，土建风管不得大于15m/s；
消防排烟烟气是危害人们健康的重要因素之一，稍不注意还会引发火灾，而做好通风防排烟工程就能够在很大程度上预防危险的发生，但是初次进行通风防排烟施工工程的用户对其具体的工程还不熟悉，下面我们就来看一下通风防排烟施工方案。
一、施工措施及方案
1.严格监控需要留槽流洞的部位，尽量做到减少返工，一次成型，确保尺寸合理准确。
2.对洁净室和竖井等重点部位，管理人员和施工人员应逐项控制、监督重点交底、重点施工、有针对性方面的质量和安全。
3.按照工期进度要求进行人员、材料和机具的合理调配，工程管理更加有序，容易控制。
二、施工准备
1.施工人员应严格按照图纸技术要求进行施工，严格执行相关规程、规范和质量检验评定标准，若有需要更改的应及时办理设计变更洽商，不能随意更改，重点部位进行重点交底、施工，及时做出准确的施工预算。
2.施工人员应认真检查电气、配电箱、电缆以及电气线路开关，各种引线、接地连接可靠牢固，避免漏电。