长跑的健康饮食方法介绍
主食：米饭馒头是中长跑运动员最主要的能量来源，可以为人体提供足够的糖分。各种绿色蔬菜：补充维生素C和B族维生素，以及各种微量元素。豆制品，蛋类、奶制品，补充优质蛋白质。
长跑前吃什么
1、比赛前一小时可进食高带白易消化的食物。如鸡蛋，牛奶，瘦肉，面包等类的食物。注意食物要新鲜。跑步之前的一晚要吃些富含碳水化合物的食材，比如杂粮米饭这类的食物。
2、跑长跑之前吃酸奶 酸奶是高热量、富含碳水化合物、维生素、矿物质的食物，而且它虽然是牛奶发酵而来但是却能够分解牛奶中的乳糖和蛋白质，其营养成分更容易被人体吸收利用。
3、长跑前吃的食物有：香蕉跑步前半个小时可以吃一些体积小的容易消化的碳水化合物。比如：半个香蕉、半个苹果，少量威化饼干、葡萄干。
4、苹果---富含胶原、纤维素、多种维他命和果糖，长跑者必吃。葵花子---含抗氧化剂。1蜂蜜---乃可口和易吸收之醣类，且能提供多种身体必需之微量原素。
长期跑步需要补充什么营养
1、对于跑步的人来说，应该多补充些维生素C，因为微生素C侧重增强机体的耐受力，会让跑步后的人们疲劳感减轻，对调整运动状态，恢复体力有明显作用。维生素可以从蔬菜和水果中摄取。补充蛋白质跑步的时候也要注意蛋白质的补充。
2、补充流食 如果汁、粥、汤及水分较多的水果和蔬菜（如西红柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黄瓜）。这些流食带有大量的水分和维生素，迅速帮助身体得到补充。
3、对于跑步者来说，有三种营养素是必不可少的，它们具有很高的营养和补充价值，比如鱼肝油、维生素和益生菌。许多人认为营养补充剂只适用于老年人或体弱者。但事实上，对于年轻人和运动爱好者来说，一些元素必须及时添加。
长跑运动者吃哪些食物比较好
长跑运动者吃的食物 香蕉 如果你是晨跑者，就不难知道空腹跑步的困难，这时候距离你上一次进餐已经过去十多个小时，你的能量储备不高。
跑步后大约一小时后在吃东西，比如各种流质的食物，还能补充水份，如果在运动后两小时还没有吃正餐的话，可以再吃固体状的食物补充醣类和蛋白质。
体重不足者： 三餐应摄取高糖、低脂、高蛋白质食物。最好在三餐外加上三次点心的摄取(例如：早餐、早点、午餐、午点、晚餐、晚点)。体重过重者： 三餐应摄取低糖、低脂、高蛋白质、高纤维素食物。
跑步的时候也需要吃一些谷类的食物，里面含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，还含有地主维生素，其中里面的矿物质镁元素能够缓解肌肉的紧张感。
长期坚持跑步的人应该注意补充什么营养?
蔬果是膳食纤维、维生素、矿物质的最好来源。经常跑步的人，体内电解质比常人流失更多，因此应注意更多地摄入蔬果类。深色蔬菜含有的矿物质较多，应占到每日蔬菜的一半以上。
对于跑步的人来说，应该多补充些维生素C，因为微生素C侧重增强机体的耐受力，会让跑步后的人们疲劳感减轻，对调整运动状态，恢复体力有明显作用。维生素可以从蔬菜和水果中摄取。补充蛋白质跑步的时候也要注意蛋白质的补充。
补充流食 如果汁、粥、汤及水分较多的水果和蔬菜（如西红柿葡萄、橙子、西瓜、生菜和黄瓜）。这些流食带有大量的水分和维生素，迅速帮助身体得到补充。
经常跑步需要补充什么维生素3 对于坚持跑步的人而言，应该多吃以下几种食物：第一种食物是谷薯类（主食类）。
经常跑步需要补充什么营养2 步骤/方法： 首先要多吃谷物，豆类的食物，能有效地促进身体健康，维持一个健康的体重。
经常跑步的人可以选择吃香蕉，鸡蛋，全谷类食物，红薯，鸡肉，豆制品等食物，能够给身体补充足够的蛋白质和其他营养元素。
参加运动会长跑项目前后吃什么好?
跑步前食用牛肉可以补充优质蛋白质，而牛肉还富含铁元素，如果人体铁元素摄入不足，会极易感觉疲劳，所以跑步前食用牛肉摄入蛋白质和铁可以使跑步者在跑步中表现更好。
自然豆营养饮品： 来自优质纯植物性蛋白质，内含18种必须及非必须氨基酸，是补充肌肉生成所需的营养素。
鲜奶、奶制品（包括干酪、酸奶酪、酸乳酒等）应当成为跑步运动员日常饮食的一部分。除了补钙，增强骨骼健康，奶类还有其它的好处。对于跑步者而言，奶类制品能为肌肉提供足够的蛋白质，增强其恢复能力。
长跑前吃什么最好 跑步前1到2小时之间吃些高纤饼干，一小杯酸奶，或者吃根香蕉让你跑起来更有劲还不会感觉肚子沉甸甸的。
第一，研磨类食物，像意大利面、白米和蒸包都是不错的选择。
适度为机体补充铁元素，可消除因跑步引起的疲劳状态，所以在长跑前可吃牛肉、瘦猪肉、动物肝脏、鸡蛋、西兰花、菠菜等食物为身体补铁。