食品真空包装袋的作用主要是除氧，以有利于防止食品变质，其原理也比较简单，因食品霉腐变质主要有微生物的活动造成，真空袋把本来膨胀物品抽掉中间的空气，体积就变小了，简单的做个比喻，就是相当于用手把海绵压扁。不会发霉、生虫、受潮。因为是与外界空气隔绝所以能够达到这样的效果。出门旅行，方便携带衣物、寝具。使用吸尘器或真空泵抽气，操作简单、方便！
大多数的微生物生存都需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内盒食品细胞内的氧气抽掉，使微生物失去生存的环境，大多数微生物收到抑制而停止繁殖。其实指的就是压缩袋体用一层PA塑料膜，一层PE塑料膜复合而成。里层PE膜，外层PA膜。其次真空袋塑料材质，具有防潮、防霉等特点。如果空间实在不够，必须真空放置的话，建议不要把气体吸完，。
因为真空压缩袋内的衣物的质量没有任何改变，空气的质量这里几乎可以忽略不计，地球的引力没有改变(你不可能收纳个衣物，瞬间就到了地球赤道或者南北极了)，跪或坐等于是一直有重物压在衣物上挤出其中的空气，比一直用臂力轻松。抽气时，让压缩袋上的出气口往衣物中下陷，这样扣上盖子调整好盖子柄的方向后，盖子不容易被碰掉。说的简单点，真空压缩袋，主要用于居家收纳各种棉被、衣物的一种可以节省空间的袋子。真空压缩袋具有防潮、防霉、防蛀、防异味等特点。