广东最有名的5道美食,清淡美味营养高,全吃过的肯定是广东人
1、竹升面 竹升面是广州传统面食，起源于民国时期，广东人因“竿”音不吉利而改称“升”。
广东人“最自豪”的5种健康小吃,随便拎出来一个大家喜欢
1、煲仔饭：广东省广州市的一道特色名菜，属于粤菜系，该菜品的种类主要有腊味煲仔饭、香菇滑鸡煲仔饭、豆豉排骨煲仔饭、猪肝、烧鸭、白切鸡煲仔饭等。
2、肠粉（粤语拼音：Cheong fan)是一种广东非常出名的汉族传统小吃，属于粤菜系，源于唐朝时的泷州（今广东罗定市）。肠粉分类只能按其制作方式来划分，一般用布拉的称为布拉肠粉，另一种是直接蒸的，通常是用抽屉式肠粉。
3、我所知道的潮汕特色小吃 做为一个北方人，潮汕我没有去过，但是广东潮汕的 美食 现在可以说是遍地开花，我们这座北方城市也有很多。
4、并且这种鸭子烹制出来表面是呈白色，肥瘦相当，而且肉质非常的鲜美，是当地人普遍比较喜欢吃的一个下酒菜。并且在烹制的时候，要经过多种工序，制作也是比较麻烦的。酸辣粉。
5、包点糕点类：包类主要有叉烧包、奶黄包、流沙包莲蓉包几种经典的及韭菜包肉包各种馅料；糕点类主要有马蹄糕、萝卜糕、红枣糕、姜汁糕、马拉糕、芋头糕、黄金糕等等。
6、广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种。广东小吃介绍：酥皮莲蓉包、娥姐粉果、马蹄糕、伦教糕、蜂巢芋角、蟹黄灌汤饺、薄皮鲜虾饺、干蒸烧卖、沙河粉、荷叶饭、及第粥、艇仔粥 。
广东人煲汤,这种天然食材少不了,祛热又除湿,身体越来越健康
1、一般而言，排骨汤、骨头汤性质较平和，适合绝大多数体质，是最常用的煲汤食材，不管是健脾、补气、养血、滋阴、祛湿等，都可以选择排骨或骨头。 牛肉健脾，羊肉温阳散寒，鸡肉益气补虚，鸭肉滋阴，螃蟹清热滋阴，都是煲汤常用的肉类食材。
2、滚汤是最常见的做法之一，以瘦肉片或鱼肉为汤底，配以蔬菜、豆腐、香菇等易熟食材。水开了就可以上食材了，方便快捷，营养成分流失少。
3、关于煲汤，首先是主要食材的选择，我们常用的食材有鸡肉、鸭肉、牛肉、排骨、还有鸟禽五种，五者各有特性。鸡肉温补益气，本身蕴含的动物蛋白容易被吸收，不会造成脾胃的负担，适合于老年人或者是身体较为虚弱者。
广东有什么小吃,好吃又健康的,哪里能买到
1、收起一条肠粉肠粉是广东西关的传统小吃，分为布拉肠和猪肠粉。布拉肠薄薄的外皮内包裹着丰富的馅料，鸡蛋、牛肉、猪肉、虾仁等都可选择。而猪肠粉是用纯米浆制成，卷成卷状后切成小份，然后蘸酱料食用。
2、收起一个肠粉肠粉，广东西关的传统小吃，分为布拉肠和猪肠粉。布拉香肠的薄皮上覆盖着丰富的馅料，以及鸡蛋、牛肉、猪肉、虾等。可以选择。猪肉卷是用纯米浆做成的，卷成卷，切成小份，然后蘸酱吃。
3、在哪里能买到：莲香楼、广州酒家、陶陶居(幸运楼)、成珠饼家 鸡仔饼，是广州特产，源于广州河南(海珠区)成珠楼所产的“小凤饼”，其历史悠久，远近驰名。因它是成珠楼原主人伍紫垣之婢女小凤创制而得名。
广东人的饮食误区是吃得“好”
1、误区三 食不厌精 广东饮食素来讲究新鲜、清淡、精致、细腻。新鲜、清淡是好的，但食物太精细就不好了。天天吃精制大米，缺乏B族维生素、膳食纤维和矿物质，与面粉、杂粮和豆类相比，大米中的蛋白质和B族维生素的含量都低。
2、喜欢吃蔬菜。广东人一般每顿必有蔬菜，尤其是时令的绿叶蔬菜。而且，不喜欢青菜炒（煮）得太熟。一顿饭没有蔬菜吃，就觉得吃得不完美。这也说明广东人注重饮食健康。荤菜以鱼、鸡、猪肉为主。
3、主食超量 在茶楼，最常见的误区就是主食点多了。
4、广东人饮食清淡，爱喝早茶广东人的饮食相对于北方人来说，要清淡一些，而且很多广东人都有喝早茶的习惯。在广东这个地方，很多人都会选择在五点钟就起床去酒楼喝早茶。
5、广东人在吃的方面，具有以下忌讳： 少吃甚至不吃阳气太重的肉类，如不吃公鸡；吃羊肉也很少，多在很冷的冬天才吃。 辛辣刺激性食物吃得很少或不吃，如辣椒、花椒等调味品很少，多以清淡味为主。
6、广东人一般喜清鲜，以甜为主，酸辣次之。广东人的饮食不是清淡为主，而是肉类为主，生猛海鲜，鸡鸭鹅肉，而且各种菜都喜欢生吃，不能生吃的不喜欢烧烂。喜欢早上吃的很丰富，吃早茶是广东人的特色。